کوی دانش - kooy

تعداد 42 مطلب با کلمه کلیدی << رژیمهای غذایی ناسالم >> یافت شد

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

0 نظر مطالعه متن کامل
حسگر شناسایی نمک برای کمک به بهبود رژیم غذایی

حسگر شناسایی نمک برای کمک به بهبود رژیم غذایی

یک دستگاه کوچک دستی، دارای حسگری است که میزان نمک غذا را برآورد می کند می تواند به افراد دارای بیماری های قلبی کمک کند تا میزان نمک در رژیم غذایی خود را کاهش دهند و بدین ترتیب سلامتی قلب خود را بهبود بخشند.

0 نظر مطالعه متن کامل
تحقیقات جدید نشان می دهد وعده های غذایی آخر شب ممکن است حافظه انسان را مختل کند

تحقیقات جدید نشان می دهد وعده های غذایی آخر شب ممکن است حافظه انسان را مختل کند

سرعت گیج کننده زندگی مدرن بدان معنی است که مردم اغلب در زمان های نامناسبی از روز و شب غذا می خورند و محققان می گویند این برنامه غذایی عوارضی را برای حافظه انسان در پی دارد.

0 نظر مطالعه متن کامل
تشخیص سلامت مواد غذایی بدون بو کردن

تشخیص سلامت مواد غذایی بدون بو کردن

اگر شما یک ظرف شیر خریداری کنید که تاریخ انقضایش گذشته باشد و آن را وارد وعده غذایی خود کنید، مسلما یک تصمیم مرگبار گرفته اید.

0 نظر مطالعه متن کامل
طبق نتایج یک مطالعه جدید، رژیم غذایی مدیترانه ای خطر سکته مغزی را کاهش می دهد

طبق نتایج یک مطالعه جدید، رژیم غذایی مدیترانه ای خطر سکته مغزی را کاهش می دهد

بر طبق نتایج تحقیقات جدید، رژیم غذایی مدیترانه ای خطر ابتلا به یک نوع سکته مغزی را کاهش می دهد. آنگونه که این مطالعه نشان داده است، افرادی که رژیم غذایی مدیترانه ای را بیشتر رعایت می کنند در مقایسه با دیگرانی که پایبندی کمتری به این رژیم غذایی دارند، کمتر در معرض خطر سکته مغزی ایسکمیک قرار دارند. سکته مغزی یادشده به واسطه لخته شدن خون رخ می دهد.

1 نظر مطالعه متن کامل
قله سلامتی: وعده غذایی خود را با اضافه کردن چاشنی ها تقویت کنید!

قله سلامتی: وعده غذایی خود را با اضافه کردن چاشنی ها تقویت کنید!

خوردن غذای سالم وقتی که طعم بهتری داشته باشد، مطبوع تر است. اما باید بدانیم بعضی از روش های پخت و پز و ادویه ها می توانند با اضافه کردن شکر، نمک و چربی باعث افزایش کالری دریافتی از یک وعده غذایی مشخص بشوند. بنابراین استفاده صحیح از چاشنی ها و روش پخت غذا از عوامل مهم تغذیه ای به شمار می آیند.

0 نظر مطالعه متن کامل
رژیم غذایی مبتنی بر گیاه‌خواری می‌تواند خطر سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

رژیم غذایی مبتنی بر گیاه‌خواری می‌تواند خطر سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

طبق نتایج پژوهشی جدید، رژیم غذایی گیاه‌خواری ممکن است تا 20 درصد خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

0 نظر مطالعه متن کامل
اثر منفی آلودگی نوری بر رشد گیاهان و شبکه های غذایی

اثر منفی آلودگی نوری بر رشد گیاهان و شبکه های غذایی

تصویر: دانشمندان دانشگاه اگزتر در تلاش برای شبیه سازی اثرات منفی نور چرغ های خیابانی بر قطعات مجزای چمن های مصنوعی، تعدادی از بی مهره گان را داخل محفظه های پوشیده از این چمن ها قرار داده و در معرض دو منبع نور مختلف گذاشتند. طبق نتایج مطالعه ای که اخیرا به چاپ رسیده است، نور مصنوعی شبانگاهی که از منابعی همانند لامپ های خیابانی منتشر می شود بر رشد و گل دهی گیاهان و حتی تعداد حشراتی که برای تغذیه خود وابسته به این گیاهان هستند اثر منفی دارد.

0 نظر مطالعه متن کامل
رژیم غذایی نامناسب در کودکان خطرات بیشتری به نسبت بزرگسالان دارد.

رژیم غذایی نامناسب در کودکان خطرات بیشتری به نسبت بزرگسالان دارد.

تحلیلی جدید نشان می‌دهد، به طور کلی سلامت قلب کودکان در امریکا در شرایط نامناسبی قرار دارد. پژوهشگران دانشگاه نورث‌وسترن دریافتند با وجود اینکه اکثر 9 هزار کودکِ مورد مطالعه، دارای سطح فشار خون مناسبی بودند، 40 درصد از آنها سطح کلسترول سالمی نداشتند و تقریباً همه آنها رژیم غذایی سالمی نداشتند. 30 درصد از این کودکان دچار چاقی یا اضافه وزن بودند.

0 نظر مطالعه متن کامل
مصرف تخم مرغ همراه با سبزیجات خام، ارزش غذایی آنها را افزایش می دهد

مصرف تخم مرغ همراه با سبزیجات خام، ارزش غذایی آنها را افزایش می دهد

اخیراً پژوهشی نشان داده است که مصرف تخم مرغ کاملا پخته همراه با سبزیجات، می تواند باعث افزایش جذب کاروتنوئیدها شود. با توجه به گزارش علمیِ اخیرِ کمیته مشاوره راهکارهای رژیمی در سال 2015، مصرف سبزیجات، نگرانی گذشته در مورد کلسترول موجود در تخم مرغ را کاهش می دهد و این خبر خوبی است.

0 نظر مطالعه متن کامل
مسمومیت غذایی بیماریزا: چند سم متفاوت تولید می کند؟

مسمومیت غذایی بیماریزا: چند سم متفاوت تولید می کند؟

باکتری بومی باسیل یکی از علل نهانی مسمومیت غذایی است. جدیدترین مطالعات نشان می دهد این مورد بیماریزای شایع، 19 گونه متفاوت سم تولید می کند که در انسان سبب حالت تهوع و استفراق می شود. این گوناگونی می تواند توصیف کند علل شروع برخی موارد چیست و چطور موارد دیگر منجر به مرگ می شوند.

0 نظر مطالعه متن کامل
نمک فراوان در مواد غذایی بسته‌بندی‌ شده

نمک فراوان در مواد غذایی بسته‌بندی‌ شده

طبق نتایج پژوهشی جدید، بیش از نیمی از مواد غذایی بسته‌بندی‌شده در فروشگاه‌ها دارای مقادیر زیادی نمک هستند.

0 نظر مطالعه متن کامل
بررسی اثرات درمانی گلابی در رژیم غذایی بیماران دیابتی

بررسی اثرات درمانی گلابی در رژیم غذایی بیماران دیابتی

در حالیکه عبارت "هر روز یک سیب" محبوبیت زیادی در بین مردم دارد، نتایج یک مطالعه تازه نشان داده است گلابی نقش مهمی دردرمان انواع دیابت، دیابت ناشی از فشارخون بالا و دیابت نوع 2، ایفا می کند. در این تحقیق، دو نوع گلابی Bartllet و Strakrimson و اثرات آنها بر سلامتی انسان مورد بررسی قرار گرفته اند.

0 نظر مطالعه متن کامل
کامیون موادغذایی پژو، رستورانی متحرک برای عرضه در World Expo 2015

کامیون موادغذایی پژو، رستورانی متحرک برای عرضه در World Expo 2015

"کامیون حمل موادغذایی" پژو که قرار است در هفته طراحی میلان 2015 عرضه شود و توسط آزمایشگاه طراحی ِاستودیوی طراحی جهانی این خودروساز ساخته شده است، غذای باکیفیت را در رستورانی متحرک به دوستداران عرضه می کند. این رستوران متحرک که نام le bistrot du lion را به خودگرفته است، قصد دارد تا تجربه جدیدی از غذای خیابانی را عرضه کند.

0 نظر مطالعه متن کامل
بشقاب هوشمند با استفاده از دوربین و حسگرها می‌تواند ارزش غذایی شام شما را تعیین کند.

بشقاب هوشمند با استفاده از دوربین و حسگرها می‌تواند ارزش غذایی شام شما را تعیین کند.

بیایید تصورکنیم امشب برای شام، ماکارونی دارید و در عین حال به فکر رژیم غذایی خود نیز هستید و نمی‌خواهید بیش از حد کربوهیدرات مصرف کنید. پشتِ بسته ماکارونی، میزان کربوهیدرات در هر وعده نوشته شده است، با این وجود مشخص کردن میزان مصرفِ شما وقتی بشقاب خود را پر کرده‌اید کار آسانی نیست. البته ابزار های سنجش حتی به شکل هوشمند وجود دارند. اما اگر در حال درست کردن سالاد هستید، باید به صورت دستی هر ماده غذایی را به برنامه همراه اضافه کنید تا اطلاعات کاملی از مواد‌ غذایی موجود در کل بشقاب به شما بدهد. برای اینکه شما بتوانید تصویر دقیقی از آنچه می خورید داشته باشید، Fitly تصمیم گرفته است دوربین‌ها و حسگر‌هایی را داخل بشقاب هوشمند تعبیه کند.

0 نظر مطالعه متن کامل
توصیه های سلامت: آیا عادات بدغذایی شما موجب افزایش وزن بدنتان می شود؟

توصیه های سلامت: آیا عادات بدغذایی شما موجب افزایش وزن بدنتان می شود؟

اگر عادات سلامت نامناسبی را در پیش بگیرید ممکن است تلاش شما در جهت کاهش وزنتان خنثی شود، آنهم به شکلی که شاید اصلا متوجه نشوید. برخی از این عادات را در ادامه آورده ایم پس با کوی دانش همراه شوید...

0 نظر مطالعه متن کامل
برداشت محصولات بعد از باران، ایمنیِ مواد غذایی را افزایش می‌دهد.

برداشت محصولات بعد از باران، ایمنیِ مواد غذایی را افزایش می‌دهد.

تصویر فوق: باکتری مونوسیتوژنز لیستریا، کشت‌شده از مزارعِ تحقیقات کشاورزی. طبق گفته‌ی متخصصان، تولید‌کنندگانِ محصولات زراعی به منظور جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های ناشی از مواد غذایی باید بعد از باریدنِ باران یا آبیاری به مدت 24 ساعت صبر کنند و بعد محصولات را برداشت کنند.

0 نظر مطالعه متن کامل
جراحی کاهش وزن  به نسبت رژیم غذایی و تمرینات ورزشی برای درمان دیابت نوع 2 موثرتر است

جراحی کاهش وزن به نسبت رژیم غذایی و تمرینات ورزشی برای درمان دیابت نوع 2 موثرتر است

در مطالعه کوچکی که بر روی بیماران چاق انجام شد، مشخص شده که جراحی کاهش وزن به نسبت رژیم غذایی و تمرینات ورزشی روش بهتری برای محدود نگاه داشتن این بیماری می باشد. در حقیقت سه سال بعد از عمل کاهش وزن بیش از دو سوم افرادی که عمل جراحی بای پس معده Roux-en-Y را برای کوچک سازی معده خود انجام داده بودند نیاز به هیچ گونه دارویی برای کنترل دیابت نداشتند، همچنین یک سوم از آنهایی که جراحی حلقه گذاری تنظیم معده را انجام داده بودند نیز بعد از سه سال نیازی به مصرف داروهای دیابتی نداشتند.

0 نظر مطالعه متن کامل
زنجیره غذایی دریا، تحت تأثیر تغییرات اقلیمی

زنجیره غذایی دریا، تحت تأثیر تغییرات اقلیمی

یافته های جدید نشان میدهند، تأثیر تغییرات اقلیمی و اسیدی شدن اقیانوس های زمین، باعث تغییر میزان تأمین غذای دریایی در آینده خواهد شد و عموم مردم نخواهد توانست لذت سابق را از غذاهای دریایی داشته باشند.

0 نظر مطالعه متن کامل
فناوری جدید: توانایی لامپ های LED  آبی در نگهداری از مواد غذایی بدون استفاده از مواد شیمیایی

فناوری جدید: توانایی لامپ های LED آبی در نگهداری از مواد غذایی بدون استفاده از مواد شیمیایی

تیمی از دانشمندانِ «دانشگاه ملی سنگاپور» (NUS) به روش جدیدی دست یافتند که نشان می دهد LED های آبی اثر آنتی باکتریال قدرتمندی بر روی مهمترین باکتری های بیماری زای غذایی دارند. بیشترین اثر این لامپها در دماهای سرد (بین 4 تا 15 درجه سانتیگراد) و شرایط نسبتاً اسیدی با pH حدوداً 4.5 به دست می آید.

0 نظر مطالعه متن کامل
توصیه های سلامت: روشن کردن آتشی ایمن جهت گریل کردن موادغذایی

توصیه های سلامت: روشن کردن آتشی ایمن جهت گریل کردن موادغذایی

روشن کردن آتش گریل ممکن است حتی در صورت استفاده از ذغال چوب خطراتی را در پی داشته باشد. اگر مراقب نباشید ممکن است بخش هایی از بدن خود را بسوزانید.

0 نظر مطالعه متن کامل
تشخیص رژیم غذایی خرس های گریزلی با بررسی یک تار مو

تشخیص رژیم غذایی خرس های گریزلی با بررسی یک تار مو

محققین آمریکایی و کانادایی می گویند که می توان با بررسی یک تار موی خرس های گریزلی به رژیم غذایی این حیوانات در طی چند ماه پی برد. این تکنیک که فلزات کمیاب پسماند در موی خرس را می سنجد، می تواند ابزار مهمی در تشخیص این مسئله باشد که آیا حیوانات در معرض تهدید انقراض غذای مناسبی می خورند یا خیر.

0 نظر مطالعه متن کامل
رابطه تکاملی بین رژیم غذایی و اسید معده

رابطه تکاملی بین رژیم غذایی و اسید معده

تجزیه و تحلیل داده های اسید معده و رژیم غذایی پرندگان و پستانداران نشان می دهد که میزان بالای اسید معده به هضم غذا در معده حیوانات کمک نمی کند ولی حیوانات را از مسمومیت غذایی محافظت می کند. این تحقیق، در مورد نحوه تکامل اسید معده در انسان ها، چگونگی اثر زندگی مدرن بر روی اسید معده و نیز بر روی جوامع میکروبی که در معده ما زندگی می کنند سوالاتی به وجود می آورد.

0 نظر مطالعه متن کامل
ذوب یخ های قطبی، زنجیره غذایی جنوبگان را تغذیه می کند.

ذوب یخ های قطبی، زنجیره غذایی جنوبگان را تغذیه می کند.

یافته های جدید نشان می دهند، آب غنی حاصل از ذوب یخ های قطبی، با تغذیه زنجیره غذایی قطبی، نقاط داغ تغذیه ای در مرزهای آب و یخ ایجاد می کند.

0 نظر مطالعه متن کامل
نکته سلامتی: سلامتی مواد غذایی در محل کار

نکته سلامتی: سلامتی مواد غذایی در محل کار

غذاها در محیط های کاری بدلیل رفت و آمد افراد گوناگون، استفاده از ابزار و لوازم مختلف، شرایط تهویه ای و بسیاری موارد دیگر بیشتر در معرض آلودگی ها قرار دارند. اگر همراه خود، در محل کار غذا می آورید برای جلوگیری از ایجاد فساد مواد غذایی و مسمومیت، آن را در محل ایمنی قرار دهید و توصیه هایی که در ادامه می آید را مد نظر قرار دهید...

0 نظر مطالعه متن کامل
نکته سلامتی: عادات  ضعیف غذایی

نکته سلامتی: عادات ضعیف غذایی

عادات ضعیف غذایی می توانند باعث پرخوری و از بین بردن برنامه رژیم غذایی به منظور کاهش وزن شوند.

0 نظر مطالعه متن کامل
نکته سلامتی: رژیم غذایی می تواند روی سلامت دندان اثر گذارد

نکته سلامتی: رژیم غذایی می تواند روی سلامت دندان اثر گذارد

رژیم غذایی نقش اساسی در سلامت دندان شما دارد.

0 نظر مطالعه متن کامل
بوم شناسان موفق به تهیه مدلی حاوی تمام شبکه های غذایی موجود در محیط زیست شدند

بوم شناسان موفق به تهیه مدلی حاوی تمام شبکه های غذایی موجود در محیط زیست شدند

طبق مقاله ای که به تازگی در ژورنال ساینس منتشر شده است، بوم شناسان موفق به ارائه مدل جدیدی شده اند که ساختار ریاضی مشترکِ زیربنای تمامی استراتژی های تغذیه مورد استفاده گیاهان و حیوانات را به صورت یکجا در اختیار قرار می دهد، از انگل ها گرفته تا شکارچیان و از جانداران رفتگر تا اخته گرهای انگل و تجزیه گران. حال بوم شناسان قادرند تمام تعاملاتی را که در شبکه غذایی رخ می دهد از طریق یک دریجه واحد مشاهده کرده و از زبان مشترکی برای شناخت جهان طبیعت بهره بگیرند.

0 نظر مطالعه متن کامل
ارتباط رژیم غذایی مادر و نقص قلبیِ مادرزادی

ارتباط رژیم غذایی مادر و نقص قلبیِ مادرزادی

پژوهشگران رژیم غذایی بانوان را قبل از بارداری بررسی کردند. نتایج پژوهشی جدید نشان داد در زنانی که قبل از بارداری از رژیم غذایی سالمی پیروی می‌کنند، احتمال به دنیا آوردنِ فرزندانی با نقص قلبی بسیار پایین است.

0 نظر مطالعه متن کامل
کشف نوع جدیدی از سلول که ممکن است دلیل حساسیت خطرناک غذایی در برخی از افراد باشد

کشف نوع جدیدی از سلول که ممکن است دلیل حساسیت خطرناک غذایی در برخی از افراد باشد

محققان موفق به کشف نوع جدیدی از سلول شده اند که به نظر موجب واکنش های آلرژیک غذایی تهدیدکننده زندگی می شود و ممکن است دلیلی باشد بر چرایی ابتلای برخی افراد به واکنش های آلرژیک شدید و عدم ابتلای برخی دیگر از آنها به این نوع آلرژی.

0 نظر مطالعه متن کامل

ثبت نام در خبرنامه ما

عضویت در خبر نامه کوی
آخرین اخبار علمی دنیا را در ایمیل خود دریافت کنید