کوی دانش - kooy

«شیر نخود» با صرفه جویی 93 درصدی در مصرف آب

«شیر نخود» با صرفه جویی 93 درصدی در مصرف آب
29 خرداد
13:15 1395
به تازگی شیری غیر لبنی به بازار عرضه شده است که کمترین میزان اثر ناخوشایند زیست محیطی را بر جای می گذارد و به علاوه از نظر کلسیمی که دارد بسیار غنی تر از شیر گاو می باشد. Ripple Foods شرکتی است که شیر گیاهی یاد شده را بر پایه نخود تولید و عرضه داشته و هدفش را آموزش به مردم در مورد سلامت و اثرات زیست محیطی شیر عنوان کرده است.

استارت آپ مذکور که در سیلیکون ولی قرار دارد رسیدی را برای شیر خلق کرده که در فهرست مواد اولیه آن نخود هم وجود دارد و تازه مزه این شیر و احساسی که از نوشیدنش به انسان دست می دهد همانند شیر گاو است، اما ارزش غذایی اش در عین حال بیشتر می باشد. 
بنا به ادعای Ripple Foods این محصول نسبت به همتای خود که بر مبنای شیر طبیعی است 50 درصد کلسیم بیشتری در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهد (و شکرش هم نصف است) و به علاوه در مقایسه با شیر بادام هم هشت برابر بیشتر پروتئین دارد. نخود به آسانی  پرورش داده شده و فراوان هم هست، افزون بر این ویتامین ها و مواد معدنی مثل ویتامین K ،C و B1، منگنز ، فیبر رژیمی، مس، فسفات و فولات دارد که مواد لبنی فاقد آن هستند.


شیری که Ripple Foods تولید کرده هم بر شیر تولیدی لبنی و هم شیر بادام ارجحیت دارد زیرا برخلاف آنها در تولید محصول خود آب زیادی مصرف نمی کند و جایگزینی دوستدار محیط زیست می باشد. در قیاس با 60 گالن آبی که به ازای هر لیوان شیر لبنی و 20 گالن آبی که برای هر لیوان شیر بادام مصرف می شود، شیر نخود Ripple Foods در هر لیوان یک و نیم گالن آب مصرف می کند. به علاوه طعم های مختلف ساده، فاقد شیرین کننده، وانیلی و شکلاتی در محفظه های پلاستیکی 100 درصد بازیافت شده عرضه می شود. تاکنون شیر گیاهی Ripple Foods صرفاً در مغازه های منتخب عرضه شده است، البته با توجه به سرمایه گذاری 13.6 میلیون دلاری انجام شده می توان مطمئن بود که عرضه این محصول بیشتر شود.

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

هنگامه خوش خلق

هنگامه خوش خلق

اینجانب فعالیت خود را به عنوان مترجم از سال 88 و با همکاری با انتشارات طاهریان آغاز کردم .و سپس به عنوان کارمند مترجم با شرکت های مختلفی همکاری داشته ام . در این میان لازم به ذکر است که فعالیت های اینجانب علاوه بر ترجمه کتاب (در آخرین مورد نشر آوند دانش)شامل ترجمه مقالات ، همکاری به عنوان مترجم شفاهی در دوره ها و سمینارهای مختلف و کار به عنوان مسئول مکاتبات و مکالمات خارجی شرکت توسعه اطلاعات بوده است .علاوه بر زبان انگلیسی ، آشنایی متوسط با زبان های اسپانیولی و ترکی استانبولی را نیز دارا می باشم .

 

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
فضانورد جونوی (Juno) ناسا و تکمیل مانور تنظیم مدارخود برای رهسپاری به سوی مشتری

فضانورد جونوی (Juno) ناسا و تکمیل مانور تنظیم مدارخود برای رهسپاری به سوی مشتری

فضاپیمای جونوی ناسا توانست با موفقیت مانوری را که برای تنظیم مدار آن به دور خورشید طراحی شده بود به انجام برساند و حال می تواند ظرف 5 ماه آینده به سوی مشتری رهسپار شود. این پروب فضایی بایستی در تاریخ 31 می (یازدهم خرداد ماه سال آینده) مرحله دیگری ار تکمیل نماید تا تنظیم مدار مسیرش به اتمام برسد.

مطالعه متن کامل
با تکنولوژی جدید" texRAD" می توان سرطان روده را سریعتر تشخیص داد.

با تکنولوژی جدید" texRAD" می توان سرطان روده را سریعتر تشخیص داد.

طبق آمار هر ساله در کشور انگلیس 16000 نفر بر اثر بیماری سرطان روده جان خود را از دست می دهند.بر طبق این آمار، سرطان روده (بعد از سرطان ریه) جایگاه دومین میزان مرگ و میر در جهان را از آن خود کرده است.

مطالعه متن کامل
مواد غذایی سالم بخرید

مواد غذایی سالم بخرید

برای بهبود عادات خرید، سعی کنید از خرید یک محصول سالم آغاز کنید. مطمئناً همیشه یک تعداد از برندهای محصولات غذایی شناخته شده هستند و به شما کمک می کنند انتخاب بهتری داشته باشید لیکن می بایست در خرید نکات واقعی تری را مد نظر داشته باشید. با کوی دانش همراه شوید تا توصیه هایی را با شما در میان بگذاریم...

مطالعه متن کامل
این پرتره بسیار شفاف از زنبور عسل متشکل از 3500 عکس می باشد

این پرتره بسیار شفاف از زنبور عسل متشکل از 3500 عکس می باشد

این پرتره بسیارشفاف از زنبورعسل با استفاده از 3500 عکس درست شد. ساخت این پرتره بخشی از مجموعه ای در مورد حشرات است که توسط لوُن بیس، عکاسی اهل لندن تهیه شده است. بیس 39 ساله می گوید: "من شبیه تصویرگران کتاب و مجلات فکر می کنم. دوست دارم همیشه سوژه هایم را برجسته کنم".

مطالعه متن کامل
جهت یابی فضایی: چگونه میفهمیم کجا هستیم؟

جهت یابی فضایی: چگونه میفهمیم کجا هستیم؟

شناخت این موضوع که در چه محلی هستیم و به خاطر سپردن مسیرهایی را که طی کرده ایم، یکی از مهارتهای حیاتی در زندگی روزمره ماست. به منظور شناسایی چگونگی عملکرد مغز در جهت یابی فضایی، مدیران گروه تحقیق RUB و دکتر Axmacher با همراهی یکدیگر و همکارانشان یک پروژه مربوط امواج مغزی را به کمک دستگاه برق نگاری مغزی یا EEG مستقیما کنترل و آنالیز کرده و نشانگان عصبی را در طول فناوری یادگیری جهت یابی فضایی یک محل خاص و به خاطر سپاری آن شناسایی کردند. گزارش این تحقیق در نسخه اخیر ویرایش شده Current Biology منتشر شده است.

مطالعه متن کامل