کوی دانش - kooy

«شیر نخود» با صرفه جویی 93 درصدی در مصرف آب

«شیر نخود» با صرفه جویی 93 درصدی در مصرف آب
29 خرداد
13:15 1395
به تازگی شیری غیر لبنی به بازار عرضه شده است که کمترین میزان اثر ناخوشایند زیست محیطی را بر جای می گذارد و به علاوه از نظر کلسیمی که دارد بسیار غنی تر از شیر گاو می باشد. Ripple Foods شرکتی است که شیر گیاهی یاد شده را بر پایه نخود تولید و عرضه داشته و هدفش را آموزش به مردم در مورد سلامت و اثرات زیست محیطی شیر عنوان کرده است.

استارت آپ مذکور که در سیلیکون ولی قرار دارد رسیدی را برای شیر خلق کرده که در فهرست مواد اولیه آن نخود هم وجود دارد و تازه مزه این شیر و احساسی که از نوشیدنش به انسان دست می دهد همانند شیر گاو است، اما ارزش غذایی اش در عین حال بیشتر می باشد. 
بنا به ادعای Ripple Foods این محصول نسبت به همتای خود که بر مبنای شیر طبیعی است 50 درصد کلسیم بیشتری در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهد (و شکرش هم نصف است) و به علاوه در مقایسه با شیر بادام هم هشت برابر بیشتر پروتئین دارد. نخود به آسانی  پرورش داده شده و فراوان هم هست، افزون بر این ویتامین ها و مواد معدنی مثل ویتامین K ،C و B1، منگنز ، فیبر رژیمی، مس، فسفات و فولات دارد که مواد لبنی فاقد آن هستند.


شیری که Ripple Foods تولید کرده هم بر شیر تولیدی لبنی و هم شیر بادام ارجحیت دارد زیرا برخلاف آنها در تولید محصول خود آب زیادی مصرف نمی کند و جایگزینی دوستدار محیط زیست می باشد. در قیاس با 60 گالن آبی که به ازای هر لیوان شیر لبنی و 20 گالن آبی که برای هر لیوان شیر بادام مصرف می شود، شیر نخود Ripple Foods در هر لیوان یک و نیم گالن آب مصرف می کند. به علاوه طعم های مختلف ساده، فاقد شیرین کننده، وانیلی و شکلاتی در محفظه های پلاستیکی 100 درصد بازیافت شده عرضه می شود. تاکنون شیر گیاهی Ripple Foods صرفاً در مغازه های منتخب عرضه شده است، البته با توجه به سرمایه گذاری 13.6 میلیون دلاری انجام شده می توان مطمئن بود که عرضه این محصول بیشتر شود.

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

هنگامه خوش خلق

هنگامه خوش خلق

اینجانب فعالیت خود را به عنوان مترجم از سال 88 و با همکاری با انتشارات طاهریان آغاز کردم .و سپس به عنوان کارمند مترجم با شرکت های مختلفی همکاری داشته ام . در این میان لازم به ذکر است که فعالیت های اینجانب علاوه بر ترجمه کتاب (در آخرین مورد نشر آوند دانش)شامل ترجمه مقالات ، همکاری به عنوان مترجم شفاهی در دوره ها و سمینارهای مختلف و کار به عنوان مسئول مکاتبات و مکالمات خارجی شرکت توسعه اطلاعات بوده است .علاوه بر زبان انگلیسی ، آشنایی متوسط با زبان های اسپانیولی و ترکی استانبولی را نیز دارا می باشم .

 

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
تبلیغ جدید موتورولا Moto X نشان می‌دهد که سفارشی سازی گوشی هوشمندتان تا چه اندازه می‌تواند جالب باشد.

تبلیغ جدید موتورولا Moto X نشان می‌دهد که سفارشی سازی گوشی هوشمندتان تا چه اندازه می‌تواند جالب باشد.

درحالیکه نسل دوم موتورولا Moto X بزرگتر و سریعتر از مدل سال پیش است، یک چیز در مورد آن تغییر نکرده است: این گوشی هنوز هم قابلیت بالایی در سفارشی سازی دارد و به شما اجازه می‌دهد تا قاب پشتی، رنگ و مشخصات برجسته آن دست به اتخاب بزنید، بنابراین می‌توانیدیک گوشی کاملا منحصر به فرد برای خودتان بسازید.

مطالعه متن کامل
چگونه شماره IMEI گوشی های اپل را پیدا کنیم

چگونه شماره IMEI گوشی های اپل را پیدا کنیم

هر تلفن GSM، چه ارزان قیمت و ساده باشد یا گوشی هوشمندی قدرتمند و گران قیمت، یک شماره تحت عنوان "شناسه بین المللی تجهیزات موبایل" دارد که اختصارا IMEI نامیده می شود. این شماره معمولا بین 15 الی 16 رقم است و عرضه کنندگان تلفن همراه از آن برای شناسایی تلفن هایی استفاده می کنند که در شبکه شان ثبت شده باشد.

مطالعه متن کامل
مهاجمان با استفاده از باگ شل شوک به یاهو حمله کردند اما نگران نباشید ! داده های شما ایمن است

مهاجمان با استفاده از باگ شل شوک به یاهو حمله کردند اما نگران نباشید ! داده های شما ایمن است

به نظر می رسد خیلی طول نکشیده که نقص ایمنی شل شوک اولین قربانی مهم خود را بگیرد. مقامات ارشد یاهو تایید کرده اند که هکرها ازحفره امنیتی شل شوک برای نفوذ به حداقل دو سرور از سرورهای یاهو استفاده کرده اند.

مطالعه متن کامل
ناشنوایان با استفاده از  یک دستگاه زبان گیر، صداها را با زبان خود خواهند شنید.

ناشنوایان با استفاده از یک دستگاه زبان گیر، صداها را با زبان خود خواهند شنید.

امروزه بسیاری از ناشنوایان برای بازیابی حس شنوایی خود، جراحی کاشت حلزون گوش را انتخاب می کنند. چنین تجهیزاتی نه تنها بسیار گران قیمت هستند، بلکه باید با عمل جراحی در گوش نصب شوند و برای درمان همه انواع ناشنوایی ها کارآمد نیستند. به همین دلیل، گروهی از محققان دانشگاه ایالت کلورادو (CSU)، اقدام به ساخت و تولید دستگاهی جایگزین، برای رفع مشکل شنوایی افراد کرده اند. نگهدارنده ای الکتریکی که کلمات گفتاری و اصوات را با لرزش زبان افراد ناشنوا، به آن ها منتقل می کند.

مطالعه متن کامل
نقشه راه و واکسنی جدید برای درمان سرطان

نقشه راه و واکسنی جدید برای درمان سرطان

اگرچه انواع استراتژی ها برای مقابله با سرطان استفاده می شود ولی آنها غالباً بوسیله ناتوانی در پاسخ ایمنی مانع از سرکوب ریزمحیطِ اطراف تومور و پاسخ مؤثرِ سیستم ایمنی بدن به سلولهای سرطانی می شوند. در حقیقت سلولهای سرطانی خود را از دیدِ سیستم ایمنی بدن پنهان می کنند. ولی بتازگی دانشمندانی از مرکز ریکِن واکسن جدیدی را توسعه داده اند که این واکسن شامل سلولهای تزریقیِ اصلاح شده است و می تواند یک پاسخ ایمنی و بصورت مشخص تر یک پاسخ انطباقی ارائه کند که این موضوع به سیستم ایمنی بدن اجازه تشخیص و حمله به تمامیِ سلولهای سرطانی را می دهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل