کوی دانش - kooy

«شیر نخود» با صرفه جویی 93 درصدی در مصرف آب

«شیر نخود» با صرفه جویی 93 درصدی در مصرف آب
29 خرداد
13:15 1395
به تازگی شیری غیر لبنی به بازار عرضه شده است که کمترین میزان اثر ناخوشایند زیست محیطی را بر جای می گذارد و به علاوه از نظر کلسیمی که دارد بسیار غنی تر از شیر گاو می باشد. Ripple Foods شرکتی است که شیر گیاهی یاد شده را بر پایه نخود تولید و عرضه داشته و هدفش را آموزش به مردم در مورد سلامت و اثرات زیست محیطی شیر عنوان کرده است.

استارت آپ مذکور که در سیلیکون ولی قرار دارد رسیدی را برای شیر خلق کرده که در فهرست مواد اولیه آن نخود هم وجود دارد و تازه مزه این شیر و احساسی که از نوشیدنش به انسان دست می دهد همانند شیر گاو است، اما ارزش غذایی اش در عین حال بیشتر می باشد. 
بنا به ادعای Ripple Foods این محصول نسبت به همتای خود که بر مبنای شیر طبیعی است 50 درصد کلسیم بیشتری در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهد (و شکرش هم نصف است) و به علاوه در مقایسه با شیر بادام هم هشت برابر بیشتر پروتئین دارد. نخود به آسانی  پرورش داده شده و فراوان هم هست، افزون بر این ویتامین ها و مواد معدنی مثل ویتامین K ،C و B1، منگنز ، فیبر رژیمی، مس، فسفات و فولات دارد که مواد لبنی فاقد آن هستند.


شیری که Ripple Foods تولید کرده هم بر شیر تولیدی لبنی و هم شیر بادام ارجحیت دارد زیرا برخلاف آنها در تولید محصول خود آب زیادی مصرف نمی کند و جایگزینی دوستدار محیط زیست می باشد. در قیاس با 60 گالن آبی که به ازای هر لیوان شیر لبنی و 20 گالن آبی که برای هر لیوان شیر بادام مصرف می شود، شیر نخود Ripple Foods در هر لیوان یک و نیم گالن آب مصرف می کند. به علاوه طعم های مختلف ساده، فاقد شیرین کننده، وانیلی و شکلاتی در محفظه های پلاستیکی 100 درصد بازیافت شده عرضه می شود. تاکنون شیر گیاهی Ripple Foods صرفاً در مغازه های منتخب عرضه شده است، البته با توجه به سرمایه گذاری 13.6 میلیون دلاری انجام شده می توان مطمئن بود که عرضه این محصول بیشتر شود.

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

هنگامه خوش خلق

هنگامه خوش خلق

اینجانب فعالیت خود را به عنوان مترجم از سال 88 و با همکاری با انتشارات طاهریان آغاز کردم .و سپس به عنوان کارمند مترجم با شرکت های مختلفی همکاری داشته ام . در این میان لازم به ذکر است که فعالیت های اینجانب علاوه بر ترجمه کتاب (در آخرین مورد نشر آوند دانش)شامل ترجمه مقالات ، همکاری به عنوان مترجم شفاهی در دوره ها و سمینارهای مختلف و کار به عنوان مسئول مکاتبات و مکالمات خارجی شرکت توسعه اطلاعات بوده است .علاوه بر زبان انگلیسی ، آشنایی متوسط با زبان های اسپانیولی و ترکی استانبولی را نیز دارا می باشم .

 

  1. ریحان
    ریحان 21 بهمن, 05:01

    من این شیر رو در امریکا مصرف کردم و مزه فوقالعاده خوبی داره کاملا قابل قیاس با شیرگاو

تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
6 ابزار تعبیه شده در ویندوز که احتمالا از وجود آن ها بی خبرید

6 ابزار تعبیه شده در ویندوز که احتمالا از وجود آن ها بی خبرید

یکی از مزایای ویندوز این است که کاربران می توانند میلیون ها برنامه بر روی آن نصب کنند. اما از آنجایی که مایکروسافت این سیستم عامل را ارتقاء و گسترش داده است تعداد زیادی از ابزارها را به آن افزوده است که شما را از نصب برخی از نرم افزارهای اضافه بی نیاز می کنند. در این جا برخی از ابزارهای تعبیه شده در ویندوز که ممکن از شما از وجود آن ها ناآگاه باشید را معرفی می کنیم.

مطالعه متن کامل
اخترشناسان بزرگترین موجودیت در تمام گیتی را کشف می کنند

اخترشناسان بزرگترین موجودیت در تمام گیتی را کشف می کنند

اجسام بسیار بزرگی در گیتی یافت می شوند، اما بزرگی آنها تا چه اندازه است؟ بر اساس گزارش تیمی متشکل از دانشمندان آمریکایی-مجارستانی به رهبری پروفسور لاجوس بالاز، بزرگترین تشکیلات موجود در گیتی، حلقه ای متشکل از 9 کهکشان است که طولِ فاصله ی آن 7 میلیارد سال نوری و عرض آن 5 میلیارد سال نوری است. اگرچه این حلقه از کره زمین قابل مشاهده نیست، اما در صورت قابل مشاهده بودن می توانست یک سوم از آسمان ما را پوشش می دهد.

مطالعه متن کامل
بیش از نیمی از آب موجود روی کره زمین قدمتی بیشتر از خورشید دارد

بیش از نیمی از آب موجود روی کره زمین قدمتی بیشتر از خورشید دارد

زمین سیاره ایست حسابی خیس و مرطوب، فراوانی آب همان چیزی است که سیاره ما را از سایر انواع مشابه خود جدا کرده و زندگی را بر روی آن ممکن ساخته ، اما اینهمه آب از کجا آمده است؟ طبق مطالعه ای که به تازگی انجام شده نشان میدهد بین 30 الی 50 درصد از آبی که می نوشیم قدمتی بیش تر از خورشید دارند. شنیدن این خبر انسان را در بهت فرو می برد، ولی مدل های تهیه شده با آنچه در مورد منظومه آغازین شمسی و نحوه خلق ستارگان می دانیم مطابقت دارند.

مطالعه متن کامل
پرتوهای لیزرِ رشته ای، نوع جدیدی از تغییر حالت ماده را نشان می دهند

پرتوهای لیزرِ رشته ای، نوع جدیدی از تغییر حالت ماده را نشان می دهند

رشته های پلاسمایی که توسط یک پرتوی لیزرِ با قدرت بالا ایجاد می شوند، متحمل نوع ویژه ای از تغییر حالت ماده می شوند، این حالت به مانند مایعی است که از طریق یک ماده متخلخل نفوذ می کند. این نتیجه ای است که برخی از فیزیک دانان در سوئیس بدست آورده اند. آنها که الگوهای رشته ای را در آزمایشگاه بررسی کرده اند، می گویند یافته هایشان می تواند درک کلی ما را از تغییر حالت ماده بهبود بخشد. این پژوهش می تواند منجر به رشته هایی از پلاسما شود. رشته های پلاسما برای منحرف کردن مسیر آذرخش و نیز برای بارور ساختن ابرها به کار می روند.

مطالعه متن کامل
کشف شواهد بیشتر مبنی بر زنده بودن ویروس ها

کشف شواهد بیشتر مبنی بر زنده بودن ویروس ها

با توجه به خصوصیات فیزیکی متنوع، اندازه های مختلف ژنوم و سبک های زندگی که ویروس ها دارند دسته بندی شان مشکل است. طی مطالعه ای جدید دانشمندان، زنده بودن ویروس ها و جایگاه خاص آنها را در درخت زندگی نشان دادند و در این مسیر فقط از تاخوردگی های پروتئین استفاده کردند.

مطالعه متن کامل