کوی دانش - kooy

«شیر نخود» با صرفه جویی 93 درصدی در مصرف آب

«شیر نخود» با صرفه جویی 93 درصدی در مصرف آب
29 خرداد
13:15 1395
به تازگی شیری غیر لبنی به بازار عرضه شده است که کمترین میزان اثر ناخوشایند زیست محیطی را بر جای می گذارد و به علاوه از نظر کلسیمی که دارد بسیار غنی تر از شیر گاو می باشد. Ripple Foods شرکتی است که شیر گیاهی یاد شده را بر پایه نخود تولید و عرضه داشته و هدفش را آموزش به مردم در مورد سلامت و اثرات زیست محیطی شیر عنوان کرده است.

استارت آپ مذکور که در سیلیکون ولی قرار دارد رسیدی را برای شیر خلق کرده که در فهرست مواد اولیه آن نخود هم وجود دارد و تازه مزه این شیر و احساسی که از نوشیدنش به انسان دست می دهد همانند شیر گاو است، اما ارزش غذایی اش در عین حال بیشتر می باشد. 
بنا به ادعای Ripple Foods این محصول نسبت به همتای خود که بر مبنای شیر طبیعی است 50 درصد کلسیم بیشتری در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهد (و شکرش هم نصف است) و به علاوه در مقایسه با شیر بادام هم هشت برابر بیشتر پروتئین دارد. نخود به آسانی  پرورش داده شده و فراوان هم هست، افزون بر این ویتامین ها و مواد معدنی مثل ویتامین K ،C و B1، منگنز ، فیبر رژیمی، مس، فسفات و فولات دارد که مواد لبنی فاقد آن هستند.


شیری که Ripple Foods تولید کرده هم بر شیر تولیدی لبنی و هم شیر بادام ارجحیت دارد زیرا برخلاف آنها در تولید محصول خود آب زیادی مصرف نمی کند و جایگزینی دوستدار محیط زیست می باشد. در قیاس با 60 گالن آبی که به ازای هر لیوان شیر لبنی و 20 گالن آبی که برای هر لیوان شیر بادام مصرف می شود، شیر نخود Ripple Foods در هر لیوان یک و نیم گالن آب مصرف می کند. به علاوه طعم های مختلف ساده، فاقد شیرین کننده، وانیلی و شکلاتی در محفظه های پلاستیکی 100 درصد بازیافت شده عرضه می شود. تاکنون شیر گیاهی Ripple Foods صرفاً در مغازه های منتخب عرضه شده است، البته با توجه به سرمایه گذاری 13.6 میلیون دلاری انجام شده می توان مطمئن بود که عرضه این محصول بیشتر شود.

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

هنگامه خوش خلق

هنگامه خوش خلق

اینجانب فعالیت خود را به عنوان مترجم از سال 88 و با همکاری با انتشارات طاهریان آغاز کردم .و سپس به عنوان کارمند مترجم با شرکت های مختلفی همکاری داشته ام . در این میان لازم به ذکر است که فعالیت های اینجانب علاوه بر ترجمه کتاب (در آخرین مورد نشر آوند دانش)شامل ترجمه مقالات ، همکاری به عنوان مترجم شفاهی در دوره ها و سمینارهای مختلف و کار به عنوان مسئول مکاتبات و مکالمات خارجی شرکت توسعه اطلاعات بوده است .علاوه بر زبان انگلیسی ، آشنایی متوسط با زبان های اسپانیولی و ترکی استانبولی را نیز دارا می باشم .

 

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
ارسال پیام های گروهی به همراه ایمیل و ساده کردن مکالمات گروهی در ios

ارسال پیام های گروهی به همراه ایمیل و ساده کردن مکالمات گروهی در ios

دو برنامه جدید ios‌ با هدف از بین بردن نکات نه چندان خوشایند در فرستادن ایمیل و iMessages به گروهی از مخاطبان، عرضه شدند.

مطالعه متن کامل
محققان بالاخره موفق شدند با استفاده از سلولهای بنیادی، فولیکول های جدید و فعال موی انسان را رشد بدهند

محققان بالاخره موفق شدند با استفاده از سلولهای بنیادی، فولیکول های جدید و فعال موی انسان را رشد بدهند

از زمانی که طاسی سر بوجود آمده، بشر نیز تلاش های بسیاری برای درمانش انجام داده است، به عنوان نمونه قرص، کرم، اسپری، شوک و ایمپلنت های مختلفی ابداع شده است. با گذشت زمان روغن مار و درمان های پیچیده تر نیز رواج بیشتری پیدا کردند و با وجودی که ممکن است برخی روش ها روی تعداد کمی از افراد جواب بدهد، اما فرقی در اصل ماجرا نکرده و همچنان هیچ درمانی برای طاسی وجود ندارد.

مطالعه متن کامل
واحه سبز و پر درخت و مزرعه هایی بر پشت بام برای نوآفرینی خیابان های پاریس

واحه سبز و پر درخت و مزرعه هایی بر پشت بام برای نوآفرینی خیابان های پاریس

با برنده شدن شرکتهای معماریJacques Ferrier Architecture (JFA) ،Chartier Dalix Architectes و SLA Landskab در رقابت طراحی بین المللی، پاریس آینده بسیار سرسبزتر از امروز خواهد بود، شهرچند لایه، نام پروپوزال ارائه شده از سوی این شرکت هاست که فضای سبز فراوان و مزارع شهری را برای جاده بلوار پریفریک این شهر به ارمغان می آورد.

مطالعه متن کامل
خودرو مفهومی الکتریکی Chevrolet Bolt ، با بازه حرکتی 322 کیلومتر و قیمتی مناسب

خودرو مفهومی الکتریکی Chevrolet Bolt ، با بازه حرکتی 322 کیلومتر و قیمتی مناسب

در گسترش هرچه بیشتر استفاده از خودروهای الکتریکی (EVs)، همواره دو مانع وجود داشته است: یکی قیمت بالای این ماشین‌ها و دیگری بازه حرکتی محدود آنها با هر بار شارژ کامل. خودرو مفهومی جدید شورولت، Bolt EV، به دنبال آن است که هر دوی این موانع را پشت سر بگذارد. این ماشین به گونه‌ای طراحی شده است که با هر بار شارژ، حدود 322 کیلومتر مسافت را می‌تواند طی کند و قیمت آن، حدود 30,000 دلار آمریکا خواهد بود.

مطالعه متن کامل
لذت نوشیدن قهوه اسپرسو در فضا، با استفاده از فنجان های عجیب فضایی، دستاورد مهندسان دانشگاه Portland State

لذت نوشیدن قهوه اسپرسو در فضا، با استفاده از فنجان های عجیب فضایی، دستاورد مهندسان دانشگاه Portland State

امروزه تجهیزات جانبی فضایی آنقدر مدرن شده اند که حتی می توان یک دستگاه قهوه ساز ایتالیائی سفارشی را در ایستگاه فضایی بین المللی (ISS) دید. متاسفانه هرچند با نصب این دستگاه، مشکل وجود این نوشیدنی دلچسب در فضا رفع شده است، اما با آمدن اسپرسو و انواع نوشیدنی ها به فضا، مشکل دیگری بوجود آمد و آن هم اینکه فضانوردان همچنان باید کاپوچینوهای خود را از درون کیسه های پلاستیکی بنوشند. به همین دلیل، مهندسان دانشکده مهندسی و علوم کامپیوتر Maseeh دانشگاه Portland State، به کمک قهوه خورهای حرفه ای ساکن فضای بدون جاذبه آمده اند. آن ها فنجان های میکروگرانشی خاصی برای نوشیدن قهوه اسپرسو در فضا طراحی کرده اند که می توانند مانند همتاهای زمینی خود عمل کنند.

مطالعه متن کامل