کوی دانش - kooy

رژیم های کم نمک مفید نیستند

رژیم های کم نمک مفید نیستند
02 خرداد
09:30 1395
یک مطالعه در سطح بین المللی نشان داد که برخلاف تصور عامه مردم، رژیم های کم نمک نه تنها مفید نیستند بلکه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و حتی مرگ را به نسبت افرادی که به اندازه مناسب نمک مصرف می کنند، بیشتر می کند. این مطالعه پیشنهاد می کند فقط افرادی می بایست از رژیم های کم نمک استفاده کنند که دارای فشار خون بالا هستند ویا غذاها را «پرنمک» مصرف می کنند.

این مطالعه که بر روی 130،000 نفر در 49 کشور انجام شد توسط بازرسانی از مؤسسه تحقیقات بهداشت جمعیت (PHRI) از دانشگاه مک مستر و مؤسسه علوم بهداشت همیلتون انجام شد.

 محققان بالاخص بر روی رابطه بین سدیم (نمک) ورودی به بدن و بیماریهای قلبی و مرگ در بین افرادی که مبتلا به فشار خون بالا بودند در قیاس با افرادی که فشار خون طبیعی داشتند، تمرکز کردند.

 صرفنظر از افرادی که از فشارخون بالا رنج می برند، این مطالعه نشان داد که مصرف کم نمک در ارتباط مستقیمی با حملات قلبی، سکته ها و مرگ دارد. نتایج در قیاس با افرادی بدست آمد که مصرف عادی نمک داشتند.

اندرو منته سرپرست نویسندگان مطالعه و محقق در PHRI که استادیار اپیدمولوژی بالینی در دانشکده پزشکی دِگروته در مک مستر نیز هست می گوید: «مطالعات پیشین نشان داد که مصرف کمترِ نمک (در مقایسه با میانگین مصرف) باعث افزایش ریسک بیماریهای قلبی عروقی و مرگ خواهد شد و این مطالعه جدید نشان می دهد که خطرات مصرف کم نمک (کمتر از سه گرم در هر روز) کاملاً مشابه خطرات مصرف زیاد نمک می باشد، بنابراین آسیب های مربوط به مصرف نمک صرفاً به آنهایی نمی رسد که زیاد از این ماده استفاده می کنند.»

 بر طبق داده های این مطالعه تنها ده درصد از شرکت کنندگان هم مصرف بالای نمک (بیش از 6 گرم در روز) و هم پرفشاری خون را تجربه می کردند و این نشان می داد که بیشتر مردم بدرستی و به میزان مناسب نمک مصرف می کنند.

 وی افزود: «بنظر می رسد که آنچه که بعنوان سطح روزانه مصرف نمک توصیه شده است (صرف نظر از سطح فشار خون) اشتباه و پایین تر از حد لازم تعیین شده است. مصرف کم نمک در مقایسه با مصرف معمولی، فشار خون را کاهش می دهد ولی اثرات دیگری همچون پایین آوردن سطح برخی هورمونها را سبب می شود. سؤال اصلی اینست که آیا مصرف کمتر نمک باعث بهبود سلامت می شود؟»

دکتر مارتین اُ دانل، همکار نویسنده مطالعه و دستیار پروفسوری در دانشگاه مک مستر و دانشگاه ملی گالوی ایرلند می گوید: «این مطالعه به دانسته های ما درباره ارتباط بین دریافتی های روزانه نمک و سلامتی افزود و سؤالاتی جدی در مورد تناسب دستورالعملهای فعلی در مورد توصیه به مصرف کم نمک و سلامتی مصرف کننده بوجود آورد.»

 میزان سفارش شده برای مصرف نمک در افراد عادی 6 گرم و در افراد مبتلا به فشار خون و ناراحتی های قلبی عروقی 4 گرم تعیین شده است.

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

محمد نبی زاده

محمد نبی زاده

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
علامت های هشدار مجهز به بلوتوث و به کارگیری آنها برای ارتقای کیفیت زندگی روشندلان

علامت های هشدار مجهز به بلوتوث و به کارگیری آنها برای ارتقای کیفیت زندگی روشندلان

دنیایی را تصور کنیدکه در آن نابینایان درچشم به هم زدنی از وجود موانعی که سر راهشان قرار دارد مطلع شوند، چه این موانع در خیابان باشد، چه درساختمانی عمومی یا درمحل کارشان- آنهم بدون اینکه نیازی به بالا بردن دستشان یا پرسیدن از فرد دیگری داشته باشند. سه آلمانی موسس یک شرکت نوپا همین اندیشه را در سرمی پرورانند که البته فعلا کارشان را از علامت های هشدار هوشمند آغاز کرده اند.

مطالعه متن کامل
قلم چاملیون (Chameleon Pen) و تولید تناژهای رنگی مختلف

قلم چاملیون (Chameleon Pen) و تولید تناژهای رنگی مختلف

قلم چاملیون به این دلیل اینگونه نامگذاری شده است که می تواند تناژهای رنگی چندگانه و ترکیب رنگ همزمان را تولید کند، آنهم همگی با استفاده از یک قلم. بنابراین، جوهری که از قلم مزبور خارج می شود دقیقا در مقابل چشمان کاربر تغییر رنگ می دهد و به موازت پراکنده شدن تونر، رنگ از روشن به تیره تغییر پیدا می کند.

مطالعه متن کامل
 ابزار تصفیه آب  ام اس آر گاردین واتر (MSR Guardian Water Purifier) تهیه سریع آب آشامیدنی بهداشتی  تقریبا از هر منبعی را ممکن می سازد

ابزار تصفیه آب ام اس آر گاردین واتر (MSR Guardian Water Purifier) تهیه سریع آب آشامیدنی بهداشتی تقریبا از هر منبعی را ممکن می سازد

تعداد شرکت هایی که بتوانند ادعا کنند ابزار تصفیه آبی برای استفاده در هوای آزاد عرضه داشته اند، به علاوه 6 سال هم زمان برای اثبات چنین ادعایی صرف کرده باشند، آنچنان هم زیاد نیست. اما شرکت ام اس آر می تواند چنین ادعایی و حتی بالاتر از آن را نیز به واسطه عرضه ابزار تصفیه آب گاردین خود بیان کند. ام اس آر گاردین می تواند هر دقیقه تا 2.5 لیتر آب را فیلتر و تصفیه نموده و ویروس ها،باکتری، تک یاخته ها و ذرات را از آن جدا کند.

مطالعه متن کامل
چطور مطمئن شویم که مشتریان در مورد برند ما راست می گویند؟

چطور مطمئن شویم که مشتریان در مورد برند ما راست می گویند؟

دانشکده کسب و کار دانشگاه برکلی کالیفرنیا: "بازاریابان تمایل دارند تا به درون ذهن مشتریان راه یابند و در حال حاضر این موضوع ممکن شده است." محققین دانشگاه برکلی کالیفرنیا با استفاده از تصویربرداری تشدید مغناطیسی عملکردی (fMRI) می توانند بفهمند که آیا نظر افراد نسبت به یک برند با آنچه که واقعاً در مورد آن برند فکر می کنند یکی است یا خیر؟

مطالعه متن کامل
7 جانور دریایی که از لرزش های حاصل از انفجارهای زیر آبی آسیب جدی خواهند دید

7 جانور دریایی که از لرزش های حاصل از انفجارهای زیر آبی آسیب جدی خواهند دید

سازمان ملل 8 ژوئن (18 خرداد) را به عنوان روز جهانی دریا و اقیانوس ها نامگذاری کرده است و امسال نیز شعار "اقیانوس های سالم، سیاره سالم" به منظور بزرگداشت این روز بین المللی انتخاب شد که افراد را از سرتاسر جهان تشویق به توجه به فعالیت برای محافظت از سلامت اقیانوس ها و دریاها و سواحل می سازد. با اینحال دستور رئیس جمهور آمریکا برای صدور جواز استخراج نفت و گاز در اقیانوس اطلس موجب نگرانی دوست داران محیط زیست شده است. با توجه به اینکه شرکت های حفاری برای انفجار جهت یافتن ذخایر نفت و گاز مدفون در زیر اقیانوس از تفنگ هوایی استفاده می کنند صدایی با فرکانس بسیار مهیب زیرآب ایجاد می شود. طبق تخمین های صورت گرفته توسط دولت امکان دارد در نتیجه انجام این حفاری ها تا 183 هزار عدد وال و دلفینی که در امتداد سواحل شرقی آمریکا از دِلِوِیر گرفته تا فلوریدا در اقیانوس اطلس زندگی می کنند دچار جراحت های جدی شده و یا کشته شوند. بنابراین، آزمایشات استخراج نفت و گاز نه تنها به اکوسیستم زیردریایی آسیب می زند بلکه جوامع و صنایع وابسته به دریا را نیز در معرض خطر قرار خواهد دارد. با توجه به قرار داشتن در ایام روز جهانی دریا و اقیانوس ها خوب است که خوانندگان گرامی با هفت گونه جانوری زیر آبی که از آزمایشات انفجاری زیر دریا آسیب می بینند آشنا شوند.

مطالعه متن کامل