کوی دانش - kooy

متخصصین زیست‌فناوری توانستند با استفاده از کریستال هورمونِ گیاهی، میوه‌هایی بزرگتر و مقاوم‌تر تولید کنند.

متخصصین زیست‌فناوری توانستند با استفاده از کریستال هورمونِ گیاهی، میوه‌هایی بزرگتر و مقاوم‌تر تولید کنند.
25 مرداد
15:30 1394
پژوهشگران در نظر داشتند بدون از دست دادنِ بافت و مواد مغذی، میوه‌هایی آبدار و بزرگ تولید کنند. آنها فرآیندی زیستی برای تولیدِ فیتوهورمون (هورمون گیاهی) ابداع کردند که 60 درصد ارزان‌تر از موادی است که امروزه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این فرآیند توسط دکتر الیزار مَکسیمو اسکامیلا سیلوا ابداع شده است. این پژوهش در مؤسسه‌ی فناوریِ سلایا (ITC) واقع در مکزیک انجام شده است و شاملِ تولیدِ انواع جیبرلین از جمله اسید جیبرلیک می‌شود که امروزه به عنوانِ هورمونِ رشد به زمین‌های کشاورزی افزوده می‌شود. این هورمون به افزایشِ اندازه‌ی میوه‌ها و فعالیت آنتی‌اکسیدانیِ آنها کمک می‌کند. همچنین باعث می‌شود میوه‌ها، آبدار‌تر و مقاوم‌تر باشند. برای مثال با استفاده از آن، اصلاحاتی در سیب، توت‌فرنگی و مرکبات ایجاد می‌شود. این ماده در پرورش گل، سبزیجات و آبمیوه‌گیری نیز کاربرد دارد.

متخصصِ مربوطه توضیح داد جیبرلین، سمی نیست زیرا هورمون رشد در حال حاضر نیز در گیاهان وجود دارد و مسئولِ ارتقاء رشدِ میوه‌ها است. از این رو استفاده از این ماده در تولید انواع مختلف محصولاتی که ویژگی‌های مطلوب رشدی ندارند ضروری است.

در این روش جدید، کریستالهای جبیرلین از فرآیند تخمیرِ قارچ‌ Gibberella fujikuroi تولید می‌شوند. این قارچ ها در زمین کشاورزی رشد می‌کنند و گسترش می‌یابند و فیتوهورمون‌ها به صورت مایع از آنها ترشح می‌شوند.

در مرحله‌ی بعد، بدنه‌ی قارچ حذف می‌شود و مایعی که شاملِ جبیرلین است جدا می‌شود تا به کریستال تبدیل شود. این کریستال‌ها در آب رقیق‌شده و بین محصولات پخش می‌شوند. فرآیند تولید، 20 روز طول می‌کشد.

متخصصِ زیست‌فناوری بیان داشت اخیراً به دنبالِ تنظیمِ شرایط pH در جبیرلین بوده است تا بتواند جبیرلین را در حالت مایع به دست بیاورد بدونِ اینکه مجبور باشد آن را تبدیل به کریستال کند. اگر متخصصین بتوانند آن را به صورت مایع به دست بیاورند نگرانی در مورد تخریبِ آن نیز وجود نخواهد داشت زیرا اگر جبیرلین بیش از 7 روز در آب بماند، از بین می‌رود و تخریب می‌شود.

فرآیند زیستیِ جدید، تأثیرِ فوق‌العاده‌ای بر پرورش گل و تولید توت‌فرنگی، لیمو و انگور داشته است و باعثِ تولید میوه‌هایی بزرگتر، رنگی‌تر و مقاوم‌تر شده است. برای مثال هومونِ رشد باعثِ افزایشِ ضخامت و ارتفاعِ نیشکرها می‌شود.

دکتر اسکامیلا سیلوا توضیح داد جبیرلینِ استفاده‌شده در مکزیک از چین، انگلیس و آمریکا وارد می‌شود و هر گرمِ آن 70 دلار قیمت دارد. این درحالی است که فرآیند زیستیِ ITC که اخیراً در حال تولید است برای هر گرم تنها 20 دلار هزینه دارد و تا 60 درصد در هزینه‌ها صرفه جویی می‌کند.

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

زهرا رضی یی

زهرا رضی یی

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
بهترین تلفن های هوشمند برای عکاسی در نورکم

بهترین تلفن های هوشمند برای عکاسی در نورکم

از سال 2000به این طرف، که اولین تلفن دوربین دار جهان در ژاپن رونمایی شد، عکس برداری با گوشی های همراه راهی طولانی را پیموده است. بیشتر گوشی های هوشمند امروزی عکس هایی را ثبت می کنند که باعث شده کاربران از دوربین های فشرده صرف نظر نمایند و به گوشی خودشان اکتفا کنند، زیرا عکس برداری در حال حاضر یکی از اصلی ترین کانون های توجه تولیدکنندگان گوشی های همراه است. حتی با این وجود، هنوز هم ویژگی هایی هستند که باید حسابی ارتقا داده شوند و امکان عکاسی در نور کم یکی از همان هاست.

مطالعه متن کامل
نقش ژن ها در سازگاری ماهیان مرجانی با تغییرات اقلیمی

نقش ژن ها در سازگاری ماهیان مرجانی با تغییرات اقلیمی

در اولین تحقیق جهانی در این زمینه، محققین «مرکز عالی ARC در مطالعات صخره های مرجانی» متعلق به دانشگاه «جیمز کوک» (استرالیا) پرده از این راز ژنتیکی برداشتند که چرا برخی ماهیان می توانند بدن خود را با آب های گرمترِ اقیانوس ها تطبیق دهند.

مطالعه متن کامل
HTC رسما اعلام کرد: ما نمیدانیم چه چیزی در نمایشگاه MWC 2015 به نمایش در خواهد آمد!

HTC رسما اعلام کرد: ما نمیدانیم چه چیزی در نمایشگاه MWC 2015 به نمایش در خواهد آمد!

در پاسخ به تمام شایعات اخیر که به نظر میرسد طراحی گوشی معرفی نشده HTC One M9 را لو داده اند، جف گوردون مدیر ارشد ارتباطات آنلاین جهانی کمپانی HTC امروز در توییتر اعلام کرد: "بهترین قسمت شروع رویداد 1 مارس برای HTC قسمتیست که شما نمی دانید چه چیزی در راه است!"

مطالعه متن کامل
مغز چگونه اقدام به ادغام حواس می کند؟

مغز چگونه اقدام به ادغام حواس می کند؟

برای ساخت یک تصویر کامل و غنی از دنیای اطراف، استفاده از اطلاعاتی که از تمام حواس بدست می آید اهمیت زیادی دارد. با توجه به فراوانی بسیار زیاد اطلاعات چند حسی که مدام توسط حواس مختلف خود درک می کنیم، مغز چگونه می داند که کدام سیگنال دریافتی به کجا می رود و باید ترکیب شود؟ و چگونه اقدام به ادغام سیگنال های مرتبط با هم می کند؟ دانشمندان در همین راستا یک مدل محاسباتی را ارائه داده اند که به شرح ادغام چند حسی در انسان ها با استفاده از واحد پردازشی بسیار ساده ای می پردازد.

مطالعه متن کامل
markus schietsch architekten  و پوشاندن پناهگاه فیل های زوریخ با سقف هندسی چوبی

markus schietsch architekten و پوشاندن پناهگاه فیل های زوریخ با سقف هندسی چوبی

پارک فیل های کائنگ کراچن که در محل باغ وحش زوریخ قرار دارد به تازگی توسط markus schietsch architekten ساخته شده است. این پناهگاه که سقف چوبی فرم آزاد و انحناداری بر فراز آن قرار داده شده است، شکلی ارگانیک داشته و به تطابق بسیار خوبی با جنگل اطراف دارد، همچنین همانند سقفی گنبدی عمل کرده، نور را به داخل فضا راه داده و به این ترتیب فضاهای متضاد و بازی نور و سایه را ایجاد می نماید

مطالعه متن کامل