کوی دانش - kooy

متخصصین زیست‌فناوری توانستند با استفاده از کریستال هورمونِ گیاهی، میوه‌هایی بزرگتر و مقاوم‌تر تولید کنند.

متخصصین زیست‌فناوری توانستند با استفاده از کریستال هورمونِ گیاهی، میوه‌هایی بزرگتر و مقاوم‌تر تولید کنند.
25 مرداد
15:30 1394
پژوهشگران در نظر داشتند بدون از دست دادنِ بافت و مواد مغذی، میوه‌هایی آبدار و بزرگ تولید کنند. آنها فرآیندی زیستی برای تولیدِ فیتوهورمون (هورمون گیاهی) ابداع کردند که 60 درصد ارزان‌تر از موادی است که امروزه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این فرآیند توسط دکتر الیزار مَکسیمو اسکامیلا سیلوا ابداع شده است. این پژوهش در مؤسسه‌ی فناوریِ سلایا (ITC) واقع در مکزیک انجام شده است و شاملِ تولیدِ انواع جیبرلین از جمله اسید جیبرلیک می‌شود که امروزه به عنوانِ هورمونِ رشد به زمین‌های کشاورزی افزوده می‌شود. این هورمون به افزایشِ اندازه‌ی میوه‌ها و فعالیت آنتی‌اکسیدانیِ آنها کمک می‌کند. همچنین باعث می‌شود میوه‌ها، آبدار‌تر و مقاوم‌تر باشند. برای مثال با استفاده از آن، اصلاحاتی در سیب، توت‌فرنگی و مرکبات ایجاد می‌شود. این ماده در پرورش گل، سبزیجات و آبمیوه‌گیری نیز کاربرد دارد.

متخصصِ مربوطه توضیح داد جیبرلین، سمی نیست زیرا هورمون رشد در حال حاضر نیز در گیاهان وجود دارد و مسئولِ ارتقاء رشدِ میوه‌ها است. از این رو استفاده از این ماده در تولید انواع مختلف محصولاتی که ویژگی‌های مطلوب رشدی ندارند ضروری است.

در این روش جدید، کریستالهای جبیرلین از فرآیند تخمیرِ قارچ‌ Gibberella fujikuroi تولید می‌شوند. این قارچ ها در زمین کشاورزی رشد می‌کنند و گسترش می‌یابند و فیتوهورمون‌ها به صورت مایع از آنها ترشح می‌شوند.

در مرحله‌ی بعد، بدنه‌ی قارچ حذف می‌شود و مایعی که شاملِ جبیرلین است جدا می‌شود تا به کریستال تبدیل شود. این کریستال‌ها در آب رقیق‌شده و بین محصولات پخش می‌شوند. فرآیند تولید، 20 روز طول می‌کشد.

متخصصِ زیست‌فناوری بیان داشت اخیراً به دنبالِ تنظیمِ شرایط pH در جبیرلین بوده است تا بتواند جبیرلین را در حالت مایع به دست بیاورد بدونِ اینکه مجبور باشد آن را تبدیل به کریستال کند. اگر متخصصین بتوانند آن را به صورت مایع به دست بیاورند نگرانی در مورد تخریبِ آن نیز وجود نخواهد داشت زیرا اگر جبیرلین بیش از 7 روز در آب بماند، از بین می‌رود و تخریب می‌شود.

فرآیند زیستیِ جدید، تأثیرِ فوق‌العاده‌ای بر پرورش گل و تولید توت‌فرنگی، لیمو و انگور داشته است و باعثِ تولید میوه‌هایی بزرگتر، رنگی‌تر و مقاوم‌تر شده است. برای مثال هومونِ رشد باعثِ افزایشِ ضخامت و ارتفاعِ نیشکرها می‌شود.

دکتر اسکامیلا سیلوا توضیح داد جبیرلینِ استفاده‌شده در مکزیک از چین، انگلیس و آمریکا وارد می‌شود و هر گرمِ آن 70 دلار قیمت دارد. این درحالی است که فرآیند زیستیِ ITC که اخیراً در حال تولید است برای هر گرم تنها 20 دلار هزینه دارد و تا 60 درصد در هزینه‌ها صرفه جویی می‌کند.

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

زهرا رضی یی

زهرا رضی یی

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
تفکیک مایعات در فضا چگونه است؟

تفکیک مایعات در فضا چگونه است؟

برای مهندسین هوا فضا تفکیک مایع ها از هم امری اساسی برای فرآیندهای مختلف مانند مصرف دوباره ی آب تمیز و انجام آزمایش ها می باشد. با این حال تفکیک مایعات در جاذبه ی صفر مانند انجام این کار در روی زمین ساده نیست.

مطالعه متن کامل
10  مشکل آزار دهنده در Galaxy S6 سامسونگ و نحوه غلبه بر آن ها (بخش دوم)

10 مشکل آزار دهنده در Galaxy S6 سامسونگ و نحوه غلبه بر آن ها (بخش دوم)

گوشی هوشمند Galaxy S6 بسیار زیبا بوده و همگان به راحتی عاشق آن می شوند. طراحی سامسونگ در این گوشی بهبود یافته و قدرت ویژه ای در این گوشی نهفته می باشد و همچنین خصوصیات آن شگفت انگیز است. ولی با این همه هنوز هم امکان وجود مشکل در این گوشی وجود دارد. ما بازخوردهای کاربران را جمع آوری کرده، شکایات را بررسی کرده و راه حل هایی برای مشکلات Galaxy S6 یافته ایم. در زیر به بررسی این مشکلات و نحوه غلبه بر آن ها می پردازیم.

مطالعه متن کامل
این چراغ های روشنایی، باکتری ها را به گونه ای امن و مداوم از بین می برد

این چراغ های روشنایی، باکتری ها را به گونه ای امن و مداوم از بین می برد

چراغ های روشنایی جدید، از فناوری ضد عفونی مداوم محیط بهره می گیرند تا به گونه ای مستمر، باکتری های مضر مرتبط با عفونت های بیمارستانی را از بین ببرند. فناوری Indigo-Clean، از رِنج گسترده ای از میکرو ارگانیسم ها بهره می گیرد که مسبب عفونت های بیمارستانی می باشند. در تصویر فوق، آلودگی موجود بر روی پلیتی دیده می شود که یک منبع نوری 450 نانومتری در پس زمینه آن است.

مطالعه متن کامل
ماسیمو ایوسا گینی، ویلای دوستدار محیط زیست را در سالنتو تکمیل کرد

ماسیمو ایوسا گینی، ویلای دوستدار محیط زیست را در سالنتو تکمیل کرد

سالنتو منطقه ای ییلاقی در میان طبیعت، درختان سالمند زیتون و کاج های دریایی است. چشم اندازی پنهانی و جالب که تنها چند کیلومتر از دریا فاصله دارد، بدل به خانه ویلایی جدیدی شده که طراحی آن به عهده معماری ایتالیایی به نام ماسیمو یوسا گینی قرار داشته است. ویلا در میان زمین های اطراف ادغام شده است، برای ساخت آن از مصالح و تکنیک هایی استفاده شده که برای هنرمندان صنعتی و سازندگان محلی آشناست. مزرعه یادشده روی پلات تک طبقه ای که حدودا یک هکتار است ساخته شده و در ساخت آن عناصر بیرونی و درونی محل زندگی هم ترکیب شده اند.

مطالعه متن کامل
V-Squared سایگوس، "تلفن فوق هوشمند" ضد آب و دو سیستم عاملی است که برنده جایزه CES 2015 شده است

V-Squared سایگوس، "تلفن فوق هوشمند" ضد آب و دو سیستم عاملی است که برنده جایزه CES 2015 شده است

سایگوس، شرکتی مستقر در ایالات متحده است که طی چند سال گذشته زیاد خبری از آن به گوش نمی رسید، اما حالا مجددا به صحنه بازگشته، آنهم با تلفنی که به گفته خودش "فوق هوشمند" است.

مطالعه متن کامل