کوی دانش - kooy

عدم تحمل لاکتوز: علائم، درمان و راههای مقابله

عدم تحمل لاکتوز: علائم، درمان و راههای مقابله
28 اردیبهشت
08:30 1394
عدم تحمل لاکتوز عبارت است از عدم توانایی در هضم مواد قندی اصلی موجود در شیر و سایر محصولات لبنی . با توجه به اطلاعات منتشره از سوی موسسه ملی بهداشت (NIH) این عدم تحمل ناشی از کمبود لاکتاز می باشد، آنزیم مسئول سوخت و ساز لاکتوز در روده کوچک.

 با توجه به پژوهش منتشره در ژورنال اسکاندیناویایی مجله گوارش، شیوع عدم تحمل لاکتوز در بزرگسالان از کمتر از 5 درصد به حدود 100 درصد در میان جوامع مختلف متفاوت می باشد. پایین ترین شیوع در شمال غربی اروپا و اطراف دریای شمال، و بیشترین میزان شیوع در آسیایی ها و سرخپوستان آمریکایی است. با توجه به آمارهای NIH حدود 30 میلیون آمریکایی بالغ تا حدی تا سن 20 سالگی با عدم تحمل لاکتوز دست به گریبان هستند.

 به گفته دکتر سوفی بالزورا متخصص گوارش در مرکز پزشکی NYU Langone در شهر نیویورک احتمال دارد افراد در هر مقطعی از زندگی خود با  عدم تحمل لاکتوز روبرو شده و برخی نیز به مرور زمان دچار چنین اختلالی شوند.

 عدم تحمل لاکتوز متفاوت از آلرژی به شیر است، چرا که دومی واکنشی به پروتئین های شیر است و نه لاکتوز. به علاوه عدم تحمل لاکتوز با بیماری سلیاک نیز متفاوت است، سلیاک یک بیماری خود ایمنی ناشی از گلوتن می باشد که می تواند در صورت بلع گلوتن اثرات مضری بر جای بگذارد. 

علائم و علل

 

 با توجه به یافته های منتشره از سوی NIH احتمال دارد افراد به طور ژنتیکی مستعد ابتلا به عدم تولید آنزیم لاکتاز  باشند و یا این شرایط، ناشی از بیماری یا آسیب دیدگی روده کوچک، از جمله عمل جراحی یا عفونت باشد.

 در بزرگسالانی که مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستند، لاکتوز توسط باکتری تخمیر شده و در روده بزرگ متابولیزه  می شود تا  تولید گاز و اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه را نماید. به گفته بالزورا، این امر منجر به  دردهای شکمی، نفخ، اسهال، نفخ و تهوع می شود که  شدت علائم  تا حد زیادی بستگی به سرعت مصرف لاکتاز موجود در دستگاه گوارش دارد.

 اگر چه کاهش سطح لاکتاز می توان منجر به جذب نادرست لاکتوز شود، تنها افرادی که دچار سطوح پایین لاکتاز باشند و علائم شایع این اختلال را نشان بدهند به عنوان مبتلا به عدم تحمل لاکتوز در نظر گرفته می شوند. با توجه به اطلاعات کلینیک مایو، اکثر افراد مبتلا به کمبود لاکتاز هیچگونه علائم و نشانه هایی را بروز نمی دهند.

 نوزادان نارس نیز ممکن است تحمل شیر مادر را نداشته باشند، اما با توجه به  اطلاعات منتشره از سوی NIH ، نوزادانی که به موقع متولد شده اند علائم این مشکل را تا قبل از سن 2 سالگی نشان نمی دهند. عدم تحمل لاکتوز نیز بیشتر در کودکان آفریقایی آمریکایی رخ میدهد تا آنهایی که نژاد قفقازی داشته باشند.

تشخیص و تست ها

 

  ابتلا به عدم تحمل لاکتوز در افرادی که دچار علایمی چون گرفتگی و نفخ (پس از مصرف شیر و سایر محصولات لبنی) می شوند بیشتر است. تشخیص اولیه  عدم تحمل لاکتوز بسیار ساده است.

 به گفته بالزورا  "راه سریع تشخیص آنست که فرد مشکوک به این بیماری به ازای مقدار مشخصی از زمان از محصولات لاکتوز اجتناب کند که  معمولا حدود دو هفته است. سپس، به گفته وی این غذاها به تدریج به رژیم غذایی دوباره وارد می شوند و اگر علائم بازگشت، فرد به احتمال زیاد تا حدودی مبتلا به عدم تحمل لاکتوز است.

 اکثر بیماران نیازی به ارجاع به متخصص و یا انجام آزمایش های تشخیصی ندارند. با این حال، علائم عدم تحمل لاکتوز ممکن است با دیگر مشکلات دستگاه گوارش، از جمله سندرم روده تحریک پذیر و بیماری کرون همپوشانی داشته باشد. تست تنفس هیدروژن یک آزمون عینی، غیر تهاجمی، ارزان و آسان است که می توان برای تایید تشخیص اولیه عدم تحمل لاکتوز از آن بهره گیری نمودبا توجه به پژوهش منتشره در مجله جهانی گوارش، تست تنفسی که به درستی اجرا شود، می تواند در تعیین  نیاز به بیماران به کاهش شیر و فرآورده های لبنی یا عدم این کاهش اثر داشته باشد.

 

درمان و دارو

به گفته دکتر بالزورا حدف لاکتوز از رژیم غذایی یک گزینه است، اما بیماران نباید خود را از کلسیم و ویتامینD  محروم کنند.  

می توان قبل از تغییر رژیم غذایی، مصرف بیش از حد قرص و یا قطره های حاوی لاکتوز را برای کاهش یا از بین بردن علائم انجام داد. به عنوان مثال، قرصLactaid  یا شیر  Lactaidامکان مصرف و هضم محصولات لبنی را بدون هیچی مشکلی برای بیشتر افراد فراهم می آورد. به گفته بالزورا بعضی افراد اعتقاد دارند که با مصرف پروبیوتیک ها، می توانند لاکتوز را بهتر هضم کنند، اماLactaid  از این لحاظ واقعا استانداردتر است.

با این حال، با توجه به اطلاعات منتشره از سوی کلینیک مایو، این محصولات به همه بیماران کمک نمی کند. بزرگسالانی که مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستند، در نهایت با افزایش تدریجی مقدار شیر مصرفی خود، قادر به تحمل مصرف 250 میلی لیتر شیر (به اندازه یک لیوان) خواهند بود. با توجه به نتایج مطالعه 21 روزه مداخله ای انجام شده در سال 2000، بسیاری از افراد با امتحان این روش ناراحتی حداقلی را تجربه کرده یا ناراحتی شان به طور کلی از بین خواهد رفت.

شیوه های مقابله

 عدم تحمل لاکتوز را می توان با تغییرات ساده در رژیم غذایی درمان نمود. ساده ترین راه کاهش مقدار شیر یا محصولات روزانه لبنی در رژیم غذایی است. همچنین تقسیم شیر و محصولات لبنی روزانه به چند بخش  کوچک ومصرف  آنها با غذاهای دیگر نیز کمک کننده است. لبنیاتی مانند ماست و پنیر معمولا بهتر تحمل می شوند، چرا که لاکتوز آنها تاحدودی طی روند آماده سازی متابولیزه شده است.

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

هنگامه خوش خلق

هنگامه خوش خلق

اینجانب فعالیت خود را به عنوان مترجم از سال 88 و با همکاری با انتشارات طاهریان آغاز کردم .و سپس به عنوان کارمند مترجم با شرکت های مختلفی همکاری داشته ام . در این میان لازم به ذکر است که فعالیت های اینجانب علاوه بر ترجمه کتاب (در آخرین مورد نشر آوند دانش)شامل ترجمه مقالات ، همکاری به عنوان مترجم شفاهی در دوره ها و سمینارهای مختلف و کار به عنوان مسئول مکاتبات و مکالمات خارجی شرکت توسعه اطلاعات بوده است .علاوه بر زبان انگلیسی ، آشنایی متوسط با زبان های اسپانیولی و ترکی استانبولی را نیز دارا می باشم .

 

  1. سیروس  قربانی
    سیروس قربانی 26 مهر, 09:19

    سلام پدر من از داروی لاکتوز مصرف کرده اسهال ش قطع نمی شود لطفا راهنمای کنید

تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
هایدرا می تواند برنامه ژنتیکی خودرا اصلاح نماید

هایدرا می تواند برنامه ژنتیکی خودرا اصلاح نماید

هایدرا جاندار آب شیرینی است که آبراهام ترمبلی، زیست شناس سوییسی بیش از 250 سال قبل از این موفق به کشف قدرت بازتولید شگفت انگیز آن شده است. گروهی از محققان متشکل از بریجیت گالیوت، استاد دپارتمان ژنتیک و تکامل دانشکده علوم UNIGE، دست به مطالعه کارکرد سلول های بنیادین وانعطاف سلولی این پولیپ زده و اظهار می دارند: "سیستم عصبی هایدرا طی انفجار انقباضی، تغذیه، درحال حرکت و یا شنا تنظیم می شود. درصورتی که سلول های بنیادین مسئول تجدید این جاندار از دست بروند، هایدرا حتی وقتی تمام نورون هایش رانیز از دست داده باشد همچنان قادر به زندگی است. ما می خواستیم چرایی امکان پذیری این قضیه را دریابیم."

مطالعه متن کامل
استودیوی رامون اِستِوِ و ساخت خانه جنگلی در والنسیا با دیوارهای سنگی

استودیوی رامون اِستِوِ و ساخت خانه جنگلی در والنسیا با دیوارهای سنگی

استودیوی رامون استو در قلب بخشِ حومه ای، در شهر والنسیا، خانه ای دو طبقه را طراحی کرده است که با محیط پوشیده از درختان کاج اطراف همخوانی بسیاری دارد. این خانه که نام "خانه جنگلی" (کاسا دل بوسکه) برایش برگزیده شده است متشکل از 4 دیوار سنگی و عناصر چوبی است که فضاها را پوشانده و درعین حال به هم متصل می سازد.

مطالعه متن کامل
آموزش گرفتن اسکرین شات و فیلم برداری از بازی های کامپیوتری

آموزش گرفتن اسکرین شات و فیلم برداری از بازی های کامپیوتری

از جنبه های تفریحی گرفته تا موفقیت های شگفت انگیز، دلایل زیادی وجود دارد که بخواهید از بازی خود اسکرین شات بگیرید. ما چند روش از روش های محبوب خود برای عکس برداری و فیلم برداری از بازی های کامپیوتری با کیفیت بالا را گرد آورده ایم. شما می توانید این عکس ها را برای خود نگاه داشته یا آن ها را با اشتراک بگذارید.

مطالعه متن کامل
لحظاتی پیش تصاویر حیرت انگیز سطح پلوتو منتشر شدند!

لحظاتی پیش تصاویر حیرت انگیز سطح پلوتو منتشر شدند!

امشب (24تیرماه) مردم جهان نخستین تصاویر نزدیک از سطح پلوتو را خواهند دید. ابتدای امشب، فضاپیمای افق های نو اولین بسته داده ها و تصاویری که طی پرواز تاریخی اش بر فراز پلوتو در شب سه شنبه (23تیر) جمع آوری کرده است را به زمین ارسال می کند.

مطالعه متن کامل
معرفی 6 هدفون محبوب توگوشی کوچک

معرفی 6 هدفون محبوب توگوشی کوچک

معمولا در بازار گسترده هدفون ها کسی آنچنان به هدفون های "توگوشی" توجه نمی کند. با این حال و علی رغم اینکه برای برخی از افراد هدفون های قدرتمند و بزرگ "روگوشی" جالب تر می نماید، قابلیت حملی که هدفون های توگوشی از آن برخوردارند سبب می شود تا از جمله ابزارهای پرکاربرد روزانه باشند، مخصوص اگر لازم باشد که روزانه مسافتی را با استفاده از اتوبوس و مترو طی نمایید. اگر یک جفت هدفون های توگوشیِ باکیفیت داشته باشید بهترین دوستتان در روزهای خوب و بد خواهد بود. افزون بر این ها، مبادله هدفون های Earpods اپل با هدفونی که کیفیت عملکرد بالاتری داشته باشد (و از نظر سبک طراحی نیز شخصی تر به چشم بیاید) تغییر شایانی در زندگی خواهد بود. به همین خاطر، تعدادی مدل های اخیر این قبیل هدفون ها را انتخاب کرده ایم که بعضی هایشان ارزان قیمت و بعضی هم حسابی گران قیمت هستند، اما در صورت استفاده از هرکدامشان، کیفیت صوتی بسیار عالی را در اختیار می گذارند.

مطالعه متن کامل