کوی دانش - kooy

اولین قهوه اسپرسو فضایی در ایستگاه فضایی بین المللی صرف شد

اولین قهوه اسپرسو فضایی در ایستگاه فضایی بین المللی صرف شد
23 اردیبهشت
06:30 1394
صبح های ایستگاه فضایی بین المللی (ISS) با سرو شدن اولین فنجان قهوه اسپرسو فضایی رنگی تازه خواهند گرفت. این فنجان قهوه را فضانورد ایتالیایی، Samantha Cristoforetti دم کرد و نوشید. برای جشن گرفتن این اتفاق خوشایند، کریستوفورتی عکس خود را در حال نوشیدن اسپرسو به زمین توییت کرد و نوشت: "قهوه: بهترین سوسپانسیون طبیعی که تا به حال اختراع شده است. اسپرسو تازه در فنجان جدیدی مخصوص جاذبه صفر!"

این اتفاق شاید به شکوه اولین فرود انسان روی ماه نباشد، اما این واقعه تاریخی با به صدا درآمدن ماشین اسپرسو ساز ISSpresso در حین ساخت قهوه و آماده کردن اولین فنجان، به عنوان "سرو اولین اسپرسو فضایی" ثبت خواهد شد. این ماشین با همکاری بین شرکت مهندسی هوا و فضای Argotec و شرکت قهوه Lavazza و با کمک آژانس فضایی ایتالیا (ASI) طراحی و ساخته شده است. ISSpresso از کپسول های قهوه استاندارد Lavazza استفاده می کند. اما از سوی دیگر سازندگان می گویند که این دستگاه، یک ماشین با مهندسی فضایی بسیار جدی و دقیق است. دستگاهی که کریستوفورتی در یکی از ماژول های ایستگاه فضایی بین المللی نصب کرده است.

ISSpresso شباهتی به دستگاه های اسپرسو ساز زمینی ندارد. این ماشین باید برای کار با سیالات با نوع جدیدی از دینامیک رفتاری عجیب و غریب آن ها در فضا و در جاذبه صفر و در عین حال، برآورده کردن الزامات ایمنی در ایستگاه فضایی بازطراحی و مهندسی می شد. به عنوان مثال به جای استفاده از لوله های پلاستیکی، لوله های استیل جایگزین آن ها شدند. به گفته شرکت لاواتزا، به همین دلیل ساخت و استفاده از دستگاه ISSpresso در فضا، پروژه ای بیش از یک شیرین کاری تبلیغاتی است و یکی از نه آزمایشی است که به صورت رسمی توسط ASI تعیین شده است و در لیست مأموریت های فضایی آینده کریستوفورتی در ایستگاه فضایی آمده است.

یکی دیگر از نوآوری های که در واقعه اولین نوشیدن اسپرسو در فضا به چشم می آمد، فنجان خاصی بود که کریستوفورتی در عکسی که روی توییتر خود فرستاده بود در دست داشت.

در واقع اولین اسپرسو در یک کیسه نوشیدنی پلاستیکی خاص ریخته شد. این کیسه عمدا برای مشاهده آزمایش چگونگی دم کشیدن قهوه شفاف ساخته شده است و به طور خاص برای این دستگاه طراحی شده است تا با ایجاد یک اختلاف فشار، هنگامی که به وسیله نی سوراخی در آن ایجاد می شود، عطر مطبوع قهوه را در فضا پراکنده کند. با این حال، فنجانی که در دست کریستوفورتی دیده می شود، توسط دانشگاه ایالت پورتلند تولید شده است. این فنجان پلاستیکی که طی فرآیند چاپ سه بعدی تولید شده است، با استفاده از اثر کشش سطحی قهوه را در فنجان نگه می دارد و در اثر پدیده مویینگی بین قهوه و فنجان فضانوردان از آن می نوشند. همچنین اثر مویینگی کمک می کند کرِم و کف خاص روی اسپرسو ایجاد شود.

David Avino مدیر عامل شرکت Argotec و Giuseppe Lavazza نائب رئیس گروه لاواتزه اظهار داشتند: "با نتایج موفقیت آمیزی که امروز از این آزمایش گرفتیم، موفق شدیم چالشی که حدود یک سال قبل شروع کردیم را به نتیجه برسانیم. نه تنها بر محدودیت های ناشی از بی وزنی غلبه کردیم و برای فضانوردان ساکن در ایستگاه فضایی بین المللی یکی از بهترین و عالی ترین قهوه های اسپرسو که نماد بی چون و چرای محصولات کشور ایتالیاست را سرو کردیم، بلکه اطلاعات خود درباره دینامیک سیالات را نیز بهبود دادیم."

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

سیده کتایون حسینی

سیده کتایون حسینی

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


محققان راهی برای خودترمیمی کامپوزیتها در دمای بسیار پایین یافتند

محققان راهی برای خودترمیمی کامپوزیتها در دمای بسیار پایین یافتند

دانشمندان روشی را توسعه داده اند که توسط آن موادی که عموماً در صنایع هوایی و ماهواره ها استفاده می شوند می توانند به خودترمیمیِ شکستها و خش های خود در دمای زیر انجماد بپردازند. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
راه حلی مؤثر و کم هزینه برای ذخیره انرژی خورشیدی

راه حلی مؤثر و کم هزینه برای ذخیره انرژی خورشیدی

چگونه می توان انرژی خورشیدی را برای استفاده در زمانی که تابش خورشید وجود ندارد ذخیره کرد؟ یک راه حل تبدیل انرژی خورشیدی به هیدروژن توسط الکترولیز آب است. این ایده به این صورت است که از الکتریسیته ای که توسط انرژی خورشیدی (پنلهای خورشیدی) بدست می آید برای تجزیه ملوکولهای آب به اکسیژن و هیدروژن استفاده شود. سپس هیدروژن خالص را می توان بعنوان منبع انرژی الکتریسیته ویا یک منبع سوختی استفاده کرد. اما دقیقاً همینجاست که موضوع پیچیده می شود. حتی با وجود فناوری های مختلفِ تولید هیدروژن و نتایج نوید بخش آزمایشگاهی، هنوز این روش بسیار ناپایدار و گران است و صرفاً برای استفاده های بزرگ تجاری دارای صرفه است. حال، رویکرد جدیدی توسط محققانِ سوئیسی عرضه شده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
تولید سوخت از دی اکسید کربن

تولید سوخت از دی اکسید کربن

در مطالعه ای جدید که توسط دپارتمان انرژی آرگونه از لابراتوار ملی آمریکا و دانشگاه ایلینویز در شیکاگو انجام شد، محققان موفق به یافتن راهی شدند تا با کمک نور آفتاب، دی اکسید کربن را به یک منبع قابل استفاده انرژی تبدیل کنند. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
قهوه جوشی با قابلیت کشت قارچ

قهوه جوشی با قابلیت کشت قارچ

اگر از زمره عاشقان قهوه هستید و در عین حال قارچ هم از چاشنی های همیشگی غذاهای شماست احتمالاً از همین الان تصمیم قطعی برای خرید این دستگاه را خواهید گرفت. این دستگاه جالب توسط آدریان پرز طراح بارسایی طراحی و تولید شده است. دستگاه های قهوه جوش صرفاً دو دهم درصد از قهوه را تبدیل به نوشیدنی می کنند و مابقی بصورت تفاله دور ریخته می شود. گرچه استفاده از تفاله قهوه بعنوان بستری برای پرورش قارچ موضوع جدیدی نیست ولی در پشت دستگاهی که در ادامه بررسی می کنیم تفکر خلاقانه ای وجود دارد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
پیشرفت تکنولوژی پهپادها

پیشرفت تکنولوژی پهپادها

پهپادها بزودی قادر خواهند بود همانند یک پرنده ویا یک حشره بالدار تصاویر محیط را دریافت کرده، پردازش نمایند و بدون نیاز به دخالت نیروی انسانی، رادار وحتی هدایت GPS ماهواره ای راه خود را بیابند. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
لومیا 830 و 735 مایکروسافت به همراه "اپ سلفی "

لومیا 830 و 735 مایکروسافت به همراه "اپ سلفی "

Microsoft Devices دو تلفن جدید خود را در نمایشگاه IFA برلین عرضه کرده است، یکی Lumia 830که در توصیف آن از آن به عنوان" اولین پرچمدار خوش قیمت "یاد شده است ؛ و دیگری هم Lumia 735 که تلفنی دستی برای عاشقان سینه چاک تصاویر سلفی است (حال چرا تولیدکننده ها تب تصاویر سلفی گرفته اند ، خود داستانیست )، اما اگر تمایل به بررسی این دو محصول مایکروسافت دارید ، با کوی همراه باشید

مطالعه متن کامل
رونمایی از قطارهای زیبای متروی لندن برای سال 2020

رونمایی از قطارهای زیبای متروی لندن برای سال 2020

امروز، بوریس جانسون به عنوان شهردار و TfL (نهاد دولتی مسئول حمل و نقل شهر لندن) مشترکا از طرح های مربوط به نسل آینده قطارهای متروی لندن پرده برداری کردند که قرار است در اواسط دهه 2020 به خدمت گرفته شوند. طرح یاد شده توسط TfL و متخصصان طراحی حمل و نقل PriestmanGoode تهیه شده است و تا اواسط نوامبر در نمایشگاه عمومی واقع در ایستگاه متروی King's Cross St Pancras Underground در معرض دید عموم قرار خواهد گرفت.

مطالعه متن کامل
Eurocom الترابوک Armadillo 2 Broadwell با 32 گیگابایت رم را معرفی کرد

Eurocom الترابوک Armadillo 2 Broadwell با 32 گیگابایت رم را معرفی کرد

Eurocom الترابوک Armadillo 2 Broadwell با 32 گیگابایت رم (متشکل از دو ماژول رم 16 گیگابایتی) پردازنده Intel Core i5-5200U Broadwell، هارد 2 ترابایتی، گرافیک Intel HD 5500 را به همراه بدنه ای زیبا از آلومینیوم برس خورده که فقط 2.1 سانتیمتر ضخامت و 1.8 کیلوگرم وزن دارد را معرفی کرد. این الترابوک ترکیب فوق العاده نسل پنجم پردازده های 14 نانومتری Broadwell اینتل و عملکرد قدرتمند و رم کاملاً ارتقاء یافته تا 32 گیگابایت را فراهم کرده است. همچنین این الترابوک دارای گرافیک Inte HD 5500 با تکنولوژی حافظه ویدیویی پویا برای کارهای گرافیکی سنگین می‌باشد.

مطالعه متن کامل
کاوشگر پلوتون با نام "کاوشگر افق های جدید"، از خواب بیدار می شود

کاوشگر پلوتون با نام "کاوشگر افق های جدید"، از خواب بیدار می شود

اگر فکر می کنید که بیدار شدن پس از یک پرواز نه ساعته کار سختی است، پس تصور کنید که اگر بخواهید پس از یک سفر فضائی نه ساله و پیمودن حدود 5 میلیارد کیلومتر از خواب بیدار شوید، آنگاه چه خواهید کرد. روز شنبه کاوشگرِ اعماق فضا با نام "افق های جدید" که متعلق به ناسا می باشد، خودش را از خواب زمستانی بیدار کرد چون مقدمات پرواز به سیاره پلوتون و اقمار آن در ماه جولای آینده آغاز می شود. تا کنون این کاوشگر مسافت 4.6 میلیارد کیلومتر دورتر از کره زمین بوده است و 260 میلیون کیلومتر دیگر نیز در پیش است. سیگنال هایی که بیدار شدن را اعلام می کنند، به مدت چهار ساعت و 26 دقیقه طول می کشد تا به زمین برسند. ایستگاه دریافت کننده این سیگنالها موسوم به "ایستگاه شبکه اعماق فضا" در شهر کانبرا در استرالیا قرار دارد.

مطالعه متن کامل
پیچیدن نانوتیوب‌های کربن در پلیمر عملکرد آن‌ها را بهبود می‌بخشد.

پیچیدن نانوتیوب‌های کربن در پلیمر عملکرد آن‌ها را بهبود می‌بخشد.

دانشمندان دانشگاه کیوشو ژاپن ادعا می‌کنند که نانوتیوب‌های پیچیده در پلیمر کاربردهای بیش‌تری در بیوتکنولوژی و انرژی دارند.

مطالعه متن کامل