کوی دانش - kooy

توصیه های سلامت: فریز کردن سالم غذا

توصیه های سلامت: فریز کردن سالم غذا
17 فروردین
05:19 1394
اگر به میزان زیادی غذا پخته اید و مقدار زیادی غذا روی دستتان باقی مانده است، می توانید غذاهای اضافی را فریز کرده و برای مدت طولانی تری از آن نگهداری کنید.

 در وب سایت  Foodsafety.gov این پیشنهادات ارائه شده است:

  • فریز کردن موجب از میان بردن باکتری های موجود در غذا نمی شود، بلکه صرفا غذا را به مدتی طولانی تر نسبت به نگهداری در یخچال، حفظ می کند.
  • اگر فریزر شما فاقد نمایشگر دمای داخل فریزر است، برای اطمینان از اینکه درجه فریزرتان 17 درجه زیر صفر یا سردتر باشد حتما از حرارت سنج استفاده کنید.
  • برای آب کردن یخ غذای فریز شده، هرگز غذا را روی پیشخوان آشپزخانه نگذارید چون به این ترتیب باکتری ها به سرعت به آن هجوم آورده و در غذا رشد می کنند.
  • برای پیشگیری از رشد باکتری در غذاهای باقی مانده بایستی ظرف دو ساعت آنها را به فریزر منتقل کنید. 

 

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

هنگامه خوش خلق

هنگامه خوش خلق

اینجانب فعالیت خود را به عنوان مترجم از سال 88 و با همکاری با انتشارات طاهریان آغاز کردم .و سپس به عنوان کارمند مترجم با شرکت های مختلفی همکاری داشته ام . در این میان لازم به ذکر است که فعالیت های اینجانب علاوه بر ترجمه کتاب (در آخرین مورد نشر آوند دانش)شامل ترجمه مقالات ، همکاری به عنوان مترجم شفاهی در دوره ها و سمینارهای مختلف و کار به عنوان مسئول مکاتبات و مکالمات خارجی شرکت توسعه اطلاعات بوده است .علاوه بر زبان انگلیسی ، آشنایی متوسط با زبان های اسپانیولی و ترکی استانبولی را نیز دارا می باشم .

 

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
استفاده از نقاط کوانتومی در تصاویر پزشکی

استفاده از نقاط کوانتومی در تصاویر پزشکی

نقاط کوانتومی نه تنها راهشان را به درون تبلت ها، مونیتورهای کامپیوتر و بطور کلی تمام صفحات نمایشگر هموار کرده اند بلکه در تحقیقات زیست شناسی و تصاویر پزشکی نیز کاربرد دارند. در حال حاضر محققی با استفاده از سنتز و کاربرد نقاط کوانتومی در سلول های خورشیدی عکس هایی بسیار خوب و با کیفیت بالا تهیه کرده است.

مطالعه متن کامل
استودیوی shinslab iisac  و طراحی عبادتگاه کلیسای "نورِ زندگی" با استفاده از چوب

استودیوی shinslab iisac و طراحی عبادتگاه کلیسای "نورِ زندگی" با استفاده از چوب

عبادتگاه "نور زندگی" که در میانه روستایی که ساکنانش مبلغان مذهبی بازنشسته هستند، جای دارد، توسط استودیوی کره ای shinslab iisac طراحی شده و داخل کوه بُری در گاپیونگ نزدیک سئول در کره جنوبی قرار دارد. پروژه مذکور متعلق به جامعه پروتستان ها و مشایخی های وابسته به کلیسای grace بوده و به عنوان مکانی برای تعمق و دعا در تمامی روزهای هفته درنظرگرفته شده است.

مطالعه متن کامل
"درخت زندگیِ" 2.3 میلیون گونه ی جانوری منتشر شد

"درخت زندگیِ" 2.3 میلیون گونه ی جانوری منتشر شد

هدف از انتشار این منبع عظیم و دسترسی آزاد آنست که "ویکی پدیایی" برای تاریخچه تکامل باشد. اولین پیش نویس "درخت زندگی" متعلق به تقریبا 2.3 میلیون گونه جانوری، گیاهی و قارچی و میکروبی نامبرده از پلاتیپوس گرفته تا قارچ puffball منتشر شده است.

مطالعه متن کامل
گوشی هوشمند جدید و شیک Oppo به نام R1x عرضه خواهد شد

گوشی هوشمند جدید و شیک Oppo به نام R1x عرضه خواهد شد

شرکت Oppo قبل از ماه ژانویه گوشی میان رده جدید خود را با نام R1C در کشور چین و با قیمت 400$ معرفی کرده بود. این شرکت با تغییر نام این گوشی به Oppo R1x آماده عرضه این گوشی در سطح جهانی می باشد.

مطالعه متن کامل
پخش بدافزار توسط ابزارهای جعلی ِهشدار در مورد بیماری ابولا

پخش بدافزار توسط ابزارهای جعلی ِهشدار در مورد بیماری ابولا

مجرمان سایبری از موج ترسِ شایع شده در پی بیماری ابولا سوءاستفاده کرده و پورتالی جعلی را تاسیس کرده اند تا افراد با مراجعه به آن به دانلود کردن محصولات و بدافزارهای خطرناک بپردازند. لطفا اگر ترغیب شدید تا به سایت ebolawarnings.com سر بزنید و طبق هشدارهای آن برنامه ای را دانلود کنید، دست نگه دارید!

مطالعه متن کامل