کوی دانش - kooy

آیا قهوه می‌تواند از شما در برابر ابتلا به تومور پوستی ملانوم محافظت کند؟

آیا قهوه می‌تواند از شما در برابر ابتلا به تومور پوستی ملانوم محافظت کند؟
05 بهمن
06:00 1393
نوشیدن قهوه در وعده صبحانه فوایدی بیشتر از سرحال کردن شما دارد. پژوهشگران معتقدند قهوه می‌تواند از شما دربرابر ابتلا به ملانوم (تومور سیاه ‌رنگ قشر عمیق پوست) که مرگ‌ بارترین شکل سرطان پوست است، محافظت کند.

بر اساس یافته‌های پژوهشی که در مجله موسسه ملی سرطان منتشر شده است، احتمال ابتلا به ملانوم بدخیم در افرادی که قهوه می‌نوشند، پایین‌تر است، همچنین با خوردن هر فنجان قهوه خطر ابتلا کاهش می‌یابد.

Erikka Loftfield، سرپرست نویسندگان و دانشجو دکتری در دانشگاه Yale، در دانشکده سلامت عمومی گفت: "نتایج نشان می‌دهد نوشیدن 4 تا 5 لیوان قهوه در طول روز با 20 درصد کاهش در خطر ابتلا به ملانوم بدخیم ارتباط دارد."

نتایج پژوهش پیشین نشان داد نوشیدن قهوه ظاهرا به علت جلوگیری از آسیب به پوست در اثر اشعه ماوراء‌بنفش خورشید، می‌تواند از بدن دربرابر ابتلا به "اشکال کمتر مرگ‌بارِ" سرطان پوست محافظت کند.

 

آنها تصمیم گرفتند اثر نوشیدن قهوه در عدم ابتلا به ملانوم را نیز مورد بررسی قرار دهند. ملانوم علت اصلی مرگ‌و‌میر ناشی از سرطان پوست در آمریکا و پنجمین سرطان شایع است. در سال 2003، حدود 77 هزار مورد جدید از ملانوم و حدود 9500 مرگ به علت سرطان ثبت شده است. پژوهشگران اطلاعات حاصل از مطالعات انجام شده در موسسه ملی بهداشت امریکا و پرسشنامه غذایی AARP. A را جمع‌اوری کردند. پرسش‌نامه‌ها برای 3.5 میلیون نفر از اعضای AARP (موسسه امریکایی افراد بازنشسته) فرستاده شد که در 6 ایالت کالیفرنیا، فلوریدا، لوئیزیانا، نیوجرسی، کارولینای شمالی و پنسیلوانیا و دو شهر آتلانتا و دیترویت زندگی می‌کردند.

پرسش‌نامه‌ها شامل اطلاعات مربوط به نوشیدن قهوهِ تعداد 447400 سالمند سفیدپوست در سال‌های 1995 و 1996 می‌شد، پیگیری وضعیت سالمندان حدود 10 سال ادامه یافت.

هیچ ‌یک از شرکت‌کنندگان، زمان پاسخ دادن به پرسش‌نامه مبتلا به سرطان نبودند. عوامل دیگری که می‌توانند خطر ابتلا به ملانوم را تحت تاثیر قرار دهند نیز توسط پژوهشگران مورد بررسی قرار گرفتند. این عوامل شامل قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراءبنفش، شاخص توده بدن، سن، جنس، فعالیت بدنی، مصرف الکل و پیشینه سیگار کشیدن می‌شوند.

آنها دریافتند احتمال ابتلا به ملانوم در افرادی که بیشترین میزان قهوه را در طول روز مصرف می‌کنند در مقایسه با کسانی که قهوه کمی می‌نوشند یا اصلا قهوه نمی‌نوشند، پایین‌تر است.

همچنین با مصرف بیشتر قهوه، حفاظت بیشتری در برابر ابتلا به ملانوم دیده می‌شود. خطر ابتلا در افرادی که یک تا سه فنجان قهوه در طول روز می‌نوشند در مقایسه با افرادی که اصلا قهوه مصرف نمی‌کنند، 10 درصد کاهش می‌یابد، این میزان برای افرادی که 4 فنجان قهوه یا بیشتر می‌نوشند به 20 درصد می‌رسد. در این پژوهش تنها ارتباط بین نوشیدن قهوه و ابتلا به ملانوم مشخص شده است و رابطه علت و معلولی به اثبات نرسیده است.

 

قهوه می‌تواند دلیلی برای حفاظت آشکار در برابر سرطان باشد. پژوهشگران  کاهش قابل توجهی در خطر ابتلا به ملانوم بین کسانی که قهوه کافئین‌دار می‌نوشند، پیدا کردند. طبق گفته Loftfield، مطالعات پیشین نشان داده‌اند که کافئین می‌تواند از سلول‌های پوستی در برابر اشعه ماوراءبنفش B محافظت کند.

با این وجود اغلب افراد شرکت‌کننده در این تحقیق، قهوه کافئین‌دار می‌نوشیدند و این امر تحلیل کامل مزایای سلامتی در قهوه‌های بدون کافئین را دشوار می‌کند. علاوه بر کافئین، ترکیبات دیگری نیز مانند آنتی‌اکسیدان‌ها در قهوه وجود دارند که می‌توانند از فرد در برابر ابتلا به سرطان پوست محافظت کنند. Loftfield گفت: "به طور حتم نمی‌توانیم این امر را غیر محتمل در نظر بگیریم."

دکتر Len Lichtenfeld، متصدی پزشکی و معاون ارشد در انجمن سرطان امریکا گفت: "این پژوهش، اولین مطالعه‌ای نیست که اثر نوشیدن قهوه بر خطر ابتلا به سرطان را مورد بررسی قرار می‌دهد. بارها در پژوهش‌های مختلف تاثیر قهوه بر کاهش یا افزایش خطر ابتلا به سرطان مورد مطالعه قرار گرفته است. این یافته‌ها بسیار در تناقض هستند."

طبق گفته Lichtenfeld، پژوهشگرانِ این تحقیق توانسته‌اند اساس علمی خوبی در مورد امکان تاثیر قهوه در محافظت از سرطان پوست به وجود بیاورند. با این وجود به علت اینکه پژوهش حاضر یک آزمایش بالینی نیست، نمی‌تواند تاثیر علت و معلولی را اثبات کند.

او اذعان داشت: "می‌توان با توجه به یافته ها نتیجه گرفت که نوشیدن قهوه در زندگی واقعی باعث کاهش خطر ابتلا به ملانوم می‌شود."

Loftfield می‌گوید حتی با وجود این یافته‌ها افراد نباید برای محافظت در برابر ابتلا به ملانوم به نوشیدن قهوه بسنده کنند. کرم‌های ضدآفتاب، لباس‌های آستین‌بلند و کلاه‌های لبه پهن بیش از یک لیوان قهوه موثر خواهند بود.

او بیان داشت: "پیام اصلی این است که آفتاب و قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراءبنفش، از عوامل اصلی ابتلا به ملانوم هستند. برای درک بهتر علل ابتلا به این بیماری، بررسی عوامل دیگر اهمیت دارد اما باید همیشه عوامل اصلی را به یاد داشته باشیم."

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

زهرا رضی یی

زهرا رضی یی

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
چائو چن با الهام از مخروط کاج دست به خلق ماده زیست تقلیدی آب کنش زده است

چائو چن با الهام از مخروط کاج دست به خلق ماده زیست تقلیدی آب کنش زده است

طبیعت پاسخ تمام سوالات را در دل خود دارد، البته به شرطی که با دقت به آن بنگریم، در این میان مخروط درخت کاج نیز از جمله شگفتی های طبیعت است. مخروط به منظور محافظت یا آزادسازی تخم هایی که در دل خود دارد، پولک های خود را در تماس با آب باز و بسته می کند. لایه بیرونی مخروط نسبت به رطوبت بسیار حساس تر از لایه درونی است و به همین خاطر، وقتی سطح لایه بیرونی خشک باشد، شاهد بازشدن و کشیدگی لایه درونی به سمت بیرون و آزادسازی تخم های این گیاه هستیم.

مطالعه متن کامل
نکته سلامتی: در طول تابستان فعال باشید

نکته سلامتی: در طول تابستان فعال باشید

غالبا هوای گرم و مطلوب تابستان شانس بیرون رفتن و فعال بودن را به ما می دهد.

مطالعه متن کامل
به گفته دانشمندان، 90درصد از ویروس های ساکن روی پوست ناشناخته هستند

به گفته دانشمندان، 90درصد از ویروس های ساکن روی پوست ناشناخته هستند

در سال های اخیر دانشمندان پیشرفت قابل توجهی را در زمینه تعیین خصوصیات جمعیت باکتریایی که معمولا روی پوست انسان زندگی می کند ودر سلامت و بیماری افراد نقش دارد بدست آورده اند. حال محققان دانشکده پزشکی پرلمان در دانشگاه پنسیلوانیا از تکنیک های پیشرفته برای بررسی جمعیت ویروسی پوست افراد یا ویروم استفاده کرده اند. مطالعه مزبور که ماه گذشته در ژورنال آنلاین mBio منتشر شد، نشان می دهد که بیشتر ویروس های دی ان ای که روی پوست سالم انسان قرار دارند "ماده تاریک" ویروسی هستند که پیش از این توصیف نشده اند. تحقیق مزبور همچنین توسعه مجموعه ای از ابزارهای تحلیل ویروم را شامل می شود که برای مطالعات بیشتر در اختیار محققان قرار دارد.

مطالعه متن کامل
آیا ذرات نانو با اندازه کوچک باعث بسیاری از مشکلات سلامتی ما هستند؟

آیا ذرات نانو با اندازه کوچک باعث بسیاری از مشکلات سلامتی ما هستند؟

اجزاء کوچکی که در محصولات غذایی یافت می شوند برای بیشتر دانشمندان و مدافعین غذای سالم نگرانی های بیشماری را به بار آورده اند.

مطالعه متن کامل
محققان مکانیسم سلولی را کشف کردند که در طول عفونت های شدید ریه، از آن محافظت می کند.

محققان مکانیسم سلولی را کشف کردند که در طول عفونت های شدید ریه، از آن محافظت می کند.

محققان در دانشگاه ایلینویز در شیکاگو یک مکانیسم مولکولی جدید کشف کردند که ارتباط بین سلول های خط عروق خونی را قوی می کند و حایل ضد نشت ایجاد می کند. این مکانیسم یک راه درمان جدید برای درمان سندرم حاد تنفسی (ARDS) (یک بیماری اغلب کشنده که در آن مایع از عروق خونی به ریه ها نشت می کند) فراهم می کند.

مطالعه متن کامل