کوی دانش - kooy

آیا قهوه می‌تواند از شما در برابر ابتلا به تومور پوستی ملانوم محافظت کند؟

آیا قهوه می‌تواند از شما در برابر ابتلا به تومور پوستی ملانوم محافظت کند؟
05 بهمن
06:00 1393
نوشیدن قهوه در وعده صبحانه فوایدی بیشتر از سرحال کردن شما دارد. پژوهشگران معتقدند قهوه می‌تواند از شما دربرابر ابتلا به ملانوم (تومور سیاه ‌رنگ قشر عمیق پوست) که مرگ‌ بارترین شکل سرطان پوست است، محافظت کند.

بر اساس یافته‌های پژوهشی که در مجله موسسه ملی سرطان منتشر شده است، احتمال ابتلا به ملانوم بدخیم در افرادی که قهوه می‌نوشند، پایین‌تر است، همچنین با خوردن هر فنجان قهوه خطر ابتلا کاهش می‌یابد.

Erikka Loftfield، سرپرست نویسندگان و دانشجو دکتری در دانشگاه Yale، در دانشکده سلامت عمومی گفت: "نتایج نشان می‌دهد نوشیدن 4 تا 5 لیوان قهوه در طول روز با 20 درصد کاهش در خطر ابتلا به ملانوم بدخیم ارتباط دارد."

نتایج پژوهش پیشین نشان داد نوشیدن قهوه ظاهرا به علت جلوگیری از آسیب به پوست در اثر اشعه ماوراء‌بنفش خورشید، می‌تواند از بدن دربرابر ابتلا به "اشکال کمتر مرگ‌بارِ" سرطان پوست محافظت کند.

 

آنها تصمیم گرفتند اثر نوشیدن قهوه در عدم ابتلا به ملانوم را نیز مورد بررسی قرار دهند. ملانوم علت اصلی مرگ‌و‌میر ناشی از سرطان پوست در آمریکا و پنجمین سرطان شایع است. در سال 2003، حدود 77 هزار مورد جدید از ملانوم و حدود 9500 مرگ به علت سرطان ثبت شده است. پژوهشگران اطلاعات حاصل از مطالعات انجام شده در موسسه ملی بهداشت امریکا و پرسشنامه غذایی AARP. A را جمع‌اوری کردند. پرسش‌نامه‌ها برای 3.5 میلیون نفر از اعضای AARP (موسسه امریکایی افراد بازنشسته) فرستاده شد که در 6 ایالت کالیفرنیا، فلوریدا، لوئیزیانا، نیوجرسی، کارولینای شمالی و پنسیلوانیا و دو شهر آتلانتا و دیترویت زندگی می‌کردند.

پرسش‌نامه‌ها شامل اطلاعات مربوط به نوشیدن قهوهِ تعداد 447400 سالمند سفیدپوست در سال‌های 1995 و 1996 می‌شد، پیگیری وضعیت سالمندان حدود 10 سال ادامه یافت.

هیچ ‌یک از شرکت‌کنندگان، زمان پاسخ دادن به پرسش‌نامه مبتلا به سرطان نبودند. عوامل دیگری که می‌توانند خطر ابتلا به ملانوم را تحت تاثیر قرار دهند نیز توسط پژوهشگران مورد بررسی قرار گرفتند. این عوامل شامل قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراءبنفش، شاخص توده بدن، سن، جنس، فعالیت بدنی، مصرف الکل و پیشینه سیگار کشیدن می‌شوند.

آنها دریافتند احتمال ابتلا به ملانوم در افرادی که بیشترین میزان قهوه را در طول روز مصرف می‌کنند در مقایسه با کسانی که قهوه کمی می‌نوشند یا اصلا قهوه نمی‌نوشند، پایین‌تر است.

همچنین با مصرف بیشتر قهوه، حفاظت بیشتری در برابر ابتلا به ملانوم دیده می‌شود. خطر ابتلا در افرادی که یک تا سه فنجان قهوه در طول روز می‌نوشند در مقایسه با افرادی که اصلا قهوه مصرف نمی‌کنند، 10 درصد کاهش می‌یابد، این میزان برای افرادی که 4 فنجان قهوه یا بیشتر می‌نوشند به 20 درصد می‌رسد. در این پژوهش تنها ارتباط بین نوشیدن قهوه و ابتلا به ملانوم مشخص شده است و رابطه علت و معلولی به اثبات نرسیده است.

 

قهوه می‌تواند دلیلی برای حفاظت آشکار در برابر سرطان باشد. پژوهشگران  کاهش قابل توجهی در خطر ابتلا به ملانوم بین کسانی که قهوه کافئین‌دار می‌نوشند، پیدا کردند. طبق گفته Loftfield، مطالعات پیشین نشان داده‌اند که کافئین می‌تواند از سلول‌های پوستی در برابر اشعه ماوراءبنفش B محافظت کند.

با این وجود اغلب افراد شرکت‌کننده در این تحقیق، قهوه کافئین‌دار می‌نوشیدند و این امر تحلیل کامل مزایای سلامتی در قهوه‌های بدون کافئین را دشوار می‌کند. علاوه بر کافئین، ترکیبات دیگری نیز مانند آنتی‌اکسیدان‌ها در قهوه وجود دارند که می‌توانند از فرد در برابر ابتلا به سرطان پوست محافظت کنند. Loftfield گفت: "به طور حتم نمی‌توانیم این امر را غیر محتمل در نظر بگیریم."

دکتر Len Lichtenfeld، متصدی پزشکی و معاون ارشد در انجمن سرطان امریکا گفت: "این پژوهش، اولین مطالعه‌ای نیست که اثر نوشیدن قهوه بر خطر ابتلا به سرطان را مورد بررسی قرار می‌دهد. بارها در پژوهش‌های مختلف تاثیر قهوه بر کاهش یا افزایش خطر ابتلا به سرطان مورد مطالعه قرار گرفته است. این یافته‌ها بسیار در تناقض هستند."

طبق گفته Lichtenfeld، پژوهشگرانِ این تحقیق توانسته‌اند اساس علمی خوبی در مورد امکان تاثیر قهوه در محافظت از سرطان پوست به وجود بیاورند. با این وجود به علت اینکه پژوهش حاضر یک آزمایش بالینی نیست، نمی‌تواند تاثیر علت و معلولی را اثبات کند.

او اذعان داشت: "می‌توان با توجه به یافته ها نتیجه گرفت که نوشیدن قهوه در زندگی واقعی باعث کاهش خطر ابتلا به ملانوم می‌شود."

Loftfield می‌گوید حتی با وجود این یافته‌ها افراد نباید برای محافظت در برابر ابتلا به ملانوم به نوشیدن قهوه بسنده کنند. کرم‌های ضدآفتاب، لباس‌های آستین‌بلند و کلاه‌های لبه پهن بیش از یک لیوان قهوه موثر خواهند بود.

او بیان داشت: "پیام اصلی این است که آفتاب و قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراءبنفش، از عوامل اصلی ابتلا به ملانوم هستند. برای درک بهتر علل ابتلا به این بیماری، بررسی عوامل دیگر اهمیت دارد اما باید همیشه عوامل اصلی را به یاد داشته باشیم."

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

زهرا رضی یی

زهرا رضی یی

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
آنزیم ها می توانند هر نوع خون اهدایی را برای هر گیرنده ای ایمن کنند

آنزیم ها می توانند هر نوع خون اهدایی را برای هر گیرنده ای ایمن کنند

با استفاده از یک آنزیم که قندها را از گلبول های قرمز جدا می کنند، انتقال گروه های خونی B ،A و AB به هر گیرنده ای امکان پذیر می شود.

مطالعه متن کامل
 نوئیمو(Nuimo)  نسخه دیگر Flow ، یک کنترل گر همه فن حریف برای وسایل منزل

نوئیمو(Nuimo) نسخه دیگر Flow ، یک کنترل گر همه فن حریف برای وسایل منزل

بازخورد از طریق صفحه نمایش ال ای دی کوچکی به کاربر ارائه می شود . نوئیمو می خواهد کنترل کننده ساده ای برای مدیریت تمامی قفل ها، پخش موسیقی، سیستم سرمایش و گرمایش، نورپردازی، لوازم خانگی و مواردی از این دست باشد. نوئیمو در واقع ابزاری از جنس اینترنت اشیاست و هم اکنون کمپینی برای جمع آوری هزینه های لازم تولید این وسیله در سایت Kickstarter راه اندازی شده است.

مطالعه متن کامل
سانتیاگو کالاتراوا و طراحی سه پل برای گسترش کانال رودخانه یانگ تسه در هواشان

سانتیاگو کالاتراوا و طراحی سه پل برای گسترش کانال رودخانه یانگ تسه در هواشان

سانتیاگو کالاتراوا معمار اسپانیایی به منظور طراحی سه پل اختصاصی در شهر هواشان چین که به سرعت نیز در حال توسعه و رشد می باشد انتخاب شده است. پل های مزبور که در شهر هواشان در استان هوبی چین واقع می شوند عبور و مرور ماشین ها، عابران و دوچرخه سواران را از میان کانال رودخانه یانگ تسه که به تازگی ساخته شده است تسهیل می نماید.

مطالعه متن کامل
طراحی غرفه های نمایشگاهی قابل حمل توسط گروه معماری nl

طراحی غرفه های نمایشگاهی قابل حمل توسط گروه معماری nl

معمار معروف زاها حدید در پارک میدان dongdaemun سئول پایتخت کشور کره جنوبی 10 مجموعه عظیم، شبیه استادیوم طراحی کرده است که ساختاری زیبا و مدرن دارند و فعالیت های گوناگونی درآن انجام می شود در حال حاضر معماران هلندی nl بر روی نوعی از سازه های غرفه مانند کار می کنند که قابل حمل و جابجایی است و ویژگیی خاصی به این فضا ها می بخشد آنها بعد از طراحی انواع و اقسام این سازه ها دو تا از آنها را برای اجرای واقعی انتخاب کردند انتظار می‌رود این پروژه در 18 اکتبر 2014 همزمان با آغاز جشنواره معماری سئول افتتاح شود.

مطالعه متن کامل
آشکار شدن ساختار آنزیم بیماری سل، می تواند هدف دارویی را برای معالجه این بیماری در اختیار بگذارد

آشکار شدن ساختار آنزیم بیماری سل، می تواند هدف دارویی را برای معالجه این بیماری در اختیار بگذارد

تیمی از دانشمندان از جمله چند دانشمند شاغل در لابراتوار ملی آرگون وزارت انرژی آمریکا ساختارهای چندین آنزیم مهم مرض سل را تعیین کردند که می تواند منتهی به ابداع داروهای جدید برای این بیماری شود. تصویر فوق نشان دهنده کمپلکس مایکوباکتریوم IMPDH به هنگام متصل بودنش به IMP و مهارکننده MAD1 می باشد.

مطالعه متن کامل