کوی دانش - kooy

خوردن هر تکه پیتزا به سلامتی کودکان شما ضرر می‌رساند.

خوردن هر تکه پیتزا به سلامتی کودکان شما ضرر می‌رساند.
04 بهمن
09:30 1393
بر اساس تحقیقات جدید، هنگامی که کودکان پیتزا می‌خورند در واقع منبع کالری بیشتر، چربی اشباع شده و سدیم بیشتری را جذب بدن کرده‌اند و این برای سلامتی آنان بسیار مضر و خطرناک است.

محققان آمریکایی در گزارشی اعلام کرده‌اند با توجه به اینکه پیتزا محبوب‌ترین غذای کودکان در سراسر جهان است، پیتزای رژیمی و سالم باید جایگزین پیتزاهای رایج در فست‌فودها شود. تولید کنندگان مواد غذایی و رستوران‌ها باید تلاش کنند با ارتقای سطح کیفی محتوای مواد غذایی پیتزاها به ویژه کاهش چربی اشباع شده و نمک، همچنین افزودن دانه‌های گیاهی و فراوردهای غلات به پیتزاها، سلامت تغذیه کودکان را بهبود بخشند.

محبوبیت پیتزا تا حد زیادی به خاطرخوشمزه بودن و قیمت ارزان آن است. اما دلیل اصلی این است که با صنعتی تر شدن جوامع ، خانواده‌ها فرصت بیشتری برای صرف غدا در خارج از منزل صرف می کنند و یکی از اصلی ترین انتخابها پیتزاست. این فرصت همه‌جا هست: از یک فروشگاه کوچک گرفته تا یک جشن تولد غیرمنتظره و یا حتی میهمانی‌های ناگهانی. همه اینها فرصت پیتزا خوردن را برای کودکان فراهم می‌کند. محققان می‌گویند وقتی کودکان پیتزا می‌خورند در واقع بیش از 20 درصد از مصرف روزانه، کالری مصرف کرده‌اند و این یک عادت بد غذایی برای کودکان به شمار می‌رود. زیرا دارای کالری بیش از حد، نمک فراوان و چربی اشباع شده است و پیامد آن بالا رفتن خطرات بیماری‌های ناشی از تغذیه بد است که این بیماری‌ها شامل دیابت نوع دوم، فشار خون و چاقی می‌باشند.

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

مریم دارافکن

مریم دارافکن

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
طرز خاموش کردن ویژگی های iOS 8  نظیر پیشنهادات اپ، هشدارهای اپ و غیره

طرز خاموش کردن ویژگی های iOS 8 نظیر پیشنهادات اپ، هشدارهای اپ و غیره

تا حالا بسیاری از شما خوانندگان این مطلب، یا یکی از آیفون های جدید را خریده اید یا ابزار هوشمند خود را به نسخه iOS 8 به روز رسانی کرده اید. iOS 8 خصوصیات دوست داشتنی بسیاری دارد از جمله هشدارهای به روز رسانی، پشتیبانی نسبی برای ویجت، توانایی استفاده از صفحه کلیدهای Third Party و بسیاری خصوصیات مشابه دیگر، اما بعضی از این ویژگی های جدید ممکن است کمی اذیت کننده باشند.

مطالعه متن کامل
کشف قورباغه های جهنمی با زائده های سمی کشنده روی سرشان

کشف قورباغه های جهنمی با زائده های سمی کشنده روی سرشان

دانشمندان در عمق جنگل های برزیل قورباغه هایی با زائده های سمی بر روی سر خود کشف نموده اند. قورباغه Corythomantis greeningi زائده های سمی روی سر خود دارد که شکارچیان را مسموم می سازد. هرچند مدتهاست محققان از وجود قورباغه های سمی اطلاع داشته اند اما این قورباغه های تازه کشف شده اولین جانداران سمی از این دست محسوب می شوند، به این معنا که نه تنها سم ترشح می کنند، بلکه مجهز به سلاح هایی هستند که برای انتقال سم به قربانیان خود به کار می برند.

مطالعه متن کامل
شبح ستاره درحال مرگ و فرجام خورشید

شبح ستاره درحال مرگ و فرجام خورشید

توده گازهای درخشانی که مشاهده می کنید توسط ستاره درحال سقوطی ایجاد شده است که نامش سحابی جغد جنوبی می باشد و چهار میلیون سال نوری سن دارد. این پدیده برای ستاره هایی اتفاق می افتد که اندازه شان به موازات پیر شدن به هشت برابر اندازه خورشید می رسد، ستاره های یاد شده درصورتی که از این مقدار اندکی حجیم تر شوند، سقوط کرده و انفجارشان به جای رد گازی که مشاهده می کنید، آنها را بدل به ابرنواختر می سازد.

مطالعه متن کامل
ناسا فناوری برگرفته از آناتومی مارمولک را برای قاپیدن و بازیافت زباله‌های فضایی آزمایش کرد.

ناسا فناوری برگرفته از آناتومی مارمولک را برای قاپیدن و بازیافت زباله‌های فضایی آزمایش کرد.

مکنده‌های Gecko در محیط میکروجاذبه (شبیه سازی شده خلأ) آزمایش شدند. فناوری چنگ‌زنیِ الهام گرفته از مارمولک‌های خانگی که برای بالارفتن از سطوح عمودی و صاف از چنین نیرویی بهره می‌گیرند، در محیط میکروجاذبه آزمایش شد. محققان قصد دارند ببینند آیا امکان استفاده از این فناوری برای انجام عملیات جمع‌آوری زباله‌های شناور در مدار زمین وجود دارد یا خیر.

مطالعه متن کامل
ساختِ تلسکوپِ روباتیک و با قدرت بالا روی گوشی هوشمند با استفاده از چاپ سه‌بعدی

ساختِ تلسکوپِ روباتیک و با قدرت بالا روی گوشی هوشمند با استفاده از چاپ سه‌بعدی

ساختنِ تلسکوپِ DIY کار مهمی است اما ساختِ تلسکوپ حرفه‌ای که بتواند اجرام آسمانی را به شکل روباتیک دنبال کند، کاملاً موضوع دیگری است. اکثر ما نه وقت و نه توانایی داریم که بتوانیم رصدخانه‌ی روباتیک برای خود بسازیم بنابراین تنها گزینه‌ی در دسترس صرف هزاران دلار برای خریدِ یک رصدخانه است.

مطالعه متن کامل