کوی دانش - kooy

خوردن هر تکه پیتزا به سلامتی کودکان شما ضرر می‌رساند.

خوردن هر تکه پیتزا به سلامتی کودکان شما ضرر می‌رساند.
04 بهمن
09:30 1393
بر اساس تحقیقات جدید، هنگامی که کودکان پیتزا می‌خورند در واقع منبع کالری بیشتر، چربی اشباع شده و سدیم بیشتری را جذب بدن کرده‌اند و این برای سلامتی آنان بسیار مضر و خطرناک است.

محققان آمریکایی در گزارشی اعلام کرده‌اند با توجه به اینکه پیتزا محبوب‌ترین غذای کودکان در سراسر جهان است، پیتزای رژیمی و سالم باید جایگزین پیتزاهای رایج در فست‌فودها شود. تولید کنندگان مواد غذایی و رستوران‌ها باید تلاش کنند با ارتقای سطح کیفی محتوای مواد غذایی پیتزاها به ویژه کاهش چربی اشباع شده و نمک، همچنین افزودن دانه‌های گیاهی و فراوردهای غلات به پیتزاها، سلامت تغذیه کودکان را بهبود بخشند.

محبوبیت پیتزا تا حد زیادی به خاطرخوشمزه بودن و قیمت ارزان آن است. اما دلیل اصلی این است که با صنعتی تر شدن جوامع ، خانواده‌ها فرصت بیشتری برای صرف غدا در خارج از منزل صرف می کنند و یکی از اصلی ترین انتخابها پیتزاست. این فرصت همه‌جا هست: از یک فروشگاه کوچک گرفته تا یک جشن تولد غیرمنتظره و یا حتی میهمانی‌های ناگهانی. همه اینها فرصت پیتزا خوردن را برای کودکان فراهم می‌کند. محققان می‌گویند وقتی کودکان پیتزا می‌خورند در واقع بیش از 20 درصد از مصرف روزانه، کالری مصرف کرده‌اند و این یک عادت بد غذایی برای کودکان به شمار می‌رود. زیرا دارای کالری بیش از حد، نمک فراوان و چربی اشباع شده است و پیامد آن بالا رفتن خطرات بیماری‌های ناشی از تغذیه بد است که این بیماری‌ها شامل دیابت نوع دوم، فشار خون و چاقی می‌باشند.

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

مریم دارافکن

مریم دارافکن

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
کشف جدیدی که راه را برای ساخت انواع جدیدی از قطعات الکترونیکی ابررسانا هموار می سازد

کشف جدیدی که راه را برای ساخت انواع جدیدی از قطعات الکترونیکی ابررسانا هموار می سازد

فیزیکدانان دانشگاه کالیفرنیا در سن دیه گو، روش جدیدی برای کنترل انتقال جریان های الکتریکی در ابررساناهای دما بالا ایجاد نمودند. ابررساناهای دما بالا که حدود 30 سال پیش کشف شدند، موادی هستند که در دماهای کمی که دستیابی به آنها از نظر تجاری امکان پذیر است، مقاومت خود را در برابر عبور الکتریسیته کاملاً از دست می دهند.

مطالعه متن کامل
5 ویژگی مخفی گوگل کروم در اندروید

5 ویژگی مخفی گوگل کروم در اندروید

نسخه اندروید مرورگر گوگل کروم بر روی 500 میلیون الی 1 میلیارد دستگاه نصب است و آن را تا به اینجا محبوب ترین مرورگر موبایل موجود کرده است. دلایل کمی برای محبوبیت این مرورگر وجود دارد و برخی از آن ها هیچ ارتباطی به خوب بودن آن ندارند (به عنوان مثال کارمندان گوگل باید این برنامه را بر روی دستگاه های خود نصب نمایند!) البته هیچ بحثی نیست که این مرورگر یک محصول سطح بالا است.

مطالعه متن کامل
این تلسکوپ فضائی جدید، دارای آینه ای غول پیکر با ابعاد 12 متر است!

این تلسکوپ فضائی جدید، دارای آینه ای غول پیکر با ابعاد 12 متر است!

تصویر فوق: این تلسکوپ جدید یکی از بزرگ ترین کاوشگرانی است که تاکنون به فضا فرستاده شده اند. طرح کلی این تلسکوپ توسط گروهی از اخترشناسان ارائه شده است. اگر این پروژه که تلسکوپ فضائی با وضوح بالا (HDST) نام دارد و دارای یک آینه 12 متری خواهد بود، به خوبی پیش برود، تلسکوپ در نیمه نخست دهه 2030 به فضا پرتاب خواهد شد.

مطالعه متن کامل
ثبت گرم ترین اکتبر در زمین

ثبت گرم ترین اکتبر در زمین

برای سومین ماه متوالی، دمای جهانی بر اساس داده های جدید و دردسترس ناسا افزایش یافته است و ثبت رکورد می‌کند. همچنین اگر رکورد دمای جهانی برای اثبات این موضوع، کافی نیست، سازمان هواشناسی ژاپن نیز اطلاعات جدیدی را جمعه منتشر کرده است که گرم ترین اکتبر را به ثبت می‌رساند.

مطالعه متن کامل
خودروی جدید فورد، از سرعت گرفتن خودداری می کند

خودروی جدید فورد، از سرعت گرفتن خودداری می کند

خودروی S-Max، مجهز به تکنولوژی محدود کننده سرعت است که با خواندن تابلوهای محدودیت سرعت نصب شده در جاده، سرعت اتومبیل را (در صورت زیاد بودن) بر اساس آن کاهش می دهد.

مطالعه متن کامل