کوی دانش - kooy

خوردن هر تکه پیتزا به سلامتی کودکان شما ضرر می‌رساند.

خوردن هر تکه پیتزا به سلامتی کودکان شما ضرر می‌رساند.
04 بهمن
09:30 1393
بر اساس تحقیقات جدید، هنگامی که کودکان پیتزا می‌خورند در واقع منبع کالری بیشتر، چربی اشباع شده و سدیم بیشتری را جذب بدن کرده‌اند و این برای سلامتی آنان بسیار مضر و خطرناک است.

محققان آمریکایی در گزارشی اعلام کرده‌اند با توجه به اینکه پیتزا محبوب‌ترین غذای کودکان در سراسر جهان است، پیتزای رژیمی و سالم باید جایگزین پیتزاهای رایج در فست‌فودها شود. تولید کنندگان مواد غذایی و رستوران‌ها باید تلاش کنند با ارتقای سطح کیفی محتوای مواد غذایی پیتزاها به ویژه کاهش چربی اشباع شده و نمک، همچنین افزودن دانه‌های گیاهی و فراوردهای غلات به پیتزاها، سلامت تغذیه کودکان را بهبود بخشند.

محبوبیت پیتزا تا حد زیادی به خاطرخوشمزه بودن و قیمت ارزان آن است. اما دلیل اصلی این است که با صنعتی تر شدن جوامع ، خانواده‌ها فرصت بیشتری برای صرف غدا در خارج از منزل صرف می کنند و یکی از اصلی ترین انتخابها پیتزاست. این فرصت همه‌جا هست: از یک فروشگاه کوچک گرفته تا یک جشن تولد غیرمنتظره و یا حتی میهمانی‌های ناگهانی. همه اینها فرصت پیتزا خوردن را برای کودکان فراهم می‌کند. محققان می‌گویند وقتی کودکان پیتزا می‌خورند در واقع بیش از 20 درصد از مصرف روزانه، کالری مصرف کرده‌اند و این یک عادت بد غذایی برای کودکان به شمار می‌رود. زیرا دارای کالری بیش از حد، نمک فراوان و چربی اشباع شده است و پیامد آن بالا رفتن خطرات بیماری‌های ناشی از تغذیه بد است که این بیماری‌ها شامل دیابت نوع دوم، فشار خون و چاقی می‌باشند.

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

مریم دارافکن

مریم دارافکن

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
پروجکت سان روف با استفاده از گوگل مپس، پتانسیل خورشیدی پشت بام ساختمان ها را محاسبه می کند

پروجکت سان روف با استفاده از گوگل مپس، پتانسیل خورشیدی پشت بام ساختمان ها را محاسبه می کند

آیا تاکنون به خاطر گران قیمت بودن پنل های خورشیدی یا عدم اطمینان از میزان نیروی تولیدی توسط این پنل ها یا هر دوی این دلایل در نصب پنل ها دچار تردید شده اید؟ به تازگی امکانی از سوی سایت گوگل در اختیار قرار گرفته است که نیاز به حدس و گمان در این زمینه را از میان برداشته و می توانید با قاطعیت برای قطع وابستگی به استفاده از شبکه برق محلی تصمیم بگیرید. پروجکت سان روف که به وسیله گوگل مپس اجرایی می شود به کاربران در مورد مقدار نورخورشیدِ تابیده شده به سقف ساختمان و مقدار صرفه جویی در قبض برق مصرفی شان اطلاع رسانی می کند.

مطالعه متن کامل
تبدیل متان به متانول توسط پلیمر چاپ شده به روش سه بعدی

تبدیل متان به متانول توسط پلیمر چاپ شده به روش سه بعدی

دانشمندان برای خلق اولین راکتوری که قادر به تولید مستمر متانول از متان در درجه حرارت و فشار عادی اتاق باشد، دست به ترکیب توأمان بیولوژی و پرینت سه بعدی زده اند. در تصویر فوق، سارا بیکر شیمی دان لابراتوار ملی لاورنس لیورمور، ویال کروماتوگرافی گازی را نگاه داشته است که از آن برای اندازه گیری مقدار متانول تولید شده توسط پلیمرِی با آنزیم جاسازی شده استفاده می شود. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
لایه های نور و رنگِ Kim Thome در گالری Aram

لایه های نور و رنگِ Kim Thome در گالری Aram

طراح نروژی Kim Thome با ترکیب شیشه و فیلترهای رنگی، تعادلی زیبا خلق کرد. او برای نمایشگاه " ستارگان آینده " در گالری Aram لندن، تعامل بین نور و رنگ، را به نمایش گذاشت.‌

مطالعه متن کامل
ایمنی، اولویت اول «ولوو» در صندلی مفهومی کودک

ایمنی، اولویت اول «ولوو» در صندلی مفهومی کودک

در فروردین ماه امسال، شرکت خودروسازی «ولوو» از طرح مفهومی خود به نام Lounge Console (کنسول راحتی) در نمایشگاه بین المللی خودرو در شانگهای چین رونمایی کرد. این طرح مفهومی برای ماشین هایی است که از راننده شخصی استفاده می کنند و معمولاً صندلی جلو خالی است. از این رو، شرکت ولوو این کنسول را به منظور راحتی سرنشین عقب و با اهداف چندگانه لوکس از جمله استراحت پاها، تماشای فیلم، استفاده از لپ تاپ، تعبیه کفش ها و ... به جای صندلی جلو قرار داده است. پیرو این ایده، این خودروساز سوئدی از طرح مفهومی جدیدی به نام «صندلی آسایش کودک» رونمایی کرده است که در این طرح مفهومی به جای صندلی جلو، یک صندلی کودک قرار می گیرد.

مطالعه متن کامل
YOY، دیواری را با طرح سه بعدی شبیه "گلدوزی بر روی پارچه" تزیین کرده.

YOY، دیواری را با طرح سه بعدی شبیه "گلدوزی بر روی پارچه" تزیین کرده.

کارگاه طراحی ژاپنی YOY و K's DesignLab طرح گلدوزی روی دیوار را ارائه می دهد.

مطالعه متن کامل