کوی دانش - kooy

خوردن هر تکه پیتزا به سلامتی کودکان شما ضرر می‌رساند.

خوردن هر تکه پیتزا به سلامتی کودکان شما ضرر می‌رساند.
04 بهمن
09:30 1393
بر اساس تحقیقات جدید، هنگامی که کودکان پیتزا می‌خورند در واقع منبع کالری بیشتر، چربی اشباع شده و سدیم بیشتری را جذب بدن کرده‌اند و این برای سلامتی آنان بسیار مضر و خطرناک است.

محققان آمریکایی در گزارشی اعلام کرده‌اند با توجه به اینکه پیتزا محبوب‌ترین غذای کودکان در سراسر جهان است، پیتزای رژیمی و سالم باید جایگزین پیتزاهای رایج در فست‌فودها شود. تولید کنندگان مواد غذایی و رستوران‌ها باید تلاش کنند با ارتقای سطح کیفی محتوای مواد غذایی پیتزاها به ویژه کاهش چربی اشباع شده و نمک، همچنین افزودن دانه‌های گیاهی و فراوردهای غلات به پیتزاها، سلامت تغذیه کودکان را بهبود بخشند.

محبوبیت پیتزا تا حد زیادی به خاطرخوشمزه بودن و قیمت ارزان آن است. اما دلیل اصلی این است که با صنعتی تر شدن جوامع ، خانواده‌ها فرصت بیشتری برای صرف غدا در خارج از منزل صرف می کنند و یکی از اصلی ترین انتخابها پیتزاست. این فرصت همه‌جا هست: از یک فروشگاه کوچک گرفته تا یک جشن تولد غیرمنتظره و یا حتی میهمانی‌های ناگهانی. همه اینها فرصت پیتزا خوردن را برای کودکان فراهم می‌کند. محققان می‌گویند وقتی کودکان پیتزا می‌خورند در واقع بیش از 20 درصد از مصرف روزانه، کالری مصرف کرده‌اند و این یک عادت بد غذایی برای کودکان به شمار می‌رود. زیرا دارای کالری بیش از حد، نمک فراوان و چربی اشباع شده است و پیامد آن بالا رفتن خطرات بیماری‌های ناشی از تغذیه بد است که این بیماری‌ها شامل دیابت نوع دوم، فشار خون و چاقی می‌باشند.

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

مریم دارافکن

مریم دارافکن

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
ذخیره قنات رم باستان مشخص شد

ذخیره قنات رم باستان مشخص شد

مطالعه جدید ذخایر سنگ آهک قنات Anio Novus در رم به پژوهشگران در دستیابی به تخمین واقعی سرعت جریان این قنات کمک کرد. با ارزیابی ذخایر سنگ آهکی (تراورتن) که در نتیجه جریان آب این قنات تشکیل شده اند، پژوهشگران توانستند سرعت جریانی برابر با 0.4 ± 1.4 متر مکعب بر ثانیه بدست آورند.

مطالعه متن کامل
طرح مجتمع مسکونی کشتی مانند و مسحورکننده پاریس با پوششی از هزاران درخت

طرح مجتمع مسکونی کشتی مانند و مسحورکننده پاریس با پوششی از هزاران درخت

شرکت های معماری Sou Fujimoto Architects و Manal Rachdi OXO Architects با همکاری هم اقدام به طراحی مجتمع مسکونی شیشه ای کشتی مانندی برای رقابت بازسازی حومه پاریس نموده اند، آنهم چه طرحی!

مطالعه متن کامل
ماده شیمیایی رایج که نشانه های پیری زودرس و آسیب مربوط به سن را معکوس می سازد

ماده شیمیایی رایج که نشانه های پیری زودرس و آسیب مربوط به سن را معکوس می سازد

بنا به نتایج حاصل از مطالعه ای جدید که از سوی دانشمندان دانشگاه مریلند (UMD) صورت گرفته است یک ماده شیمیایی رایج می تواند نشانه های بیماری پیری زودرس و حتی نشانه های مربوط به افزایش سن طبیعی را نیز معکوس سازد.

مطالعه متن کامل
خیزش پرتو اشعه ایکس

خیزش پرتو اشعه ایکس

دانشمندان برای سر درآوردن از یک سیستم بایستی آنرا در سخت ترین شرایط ممکن قرار بدهند. منظور از این امر در ژئوشیمی آنست که بایستی موادمعدنی در شرایط سخت قرار داده شده و سپس نحوه تعامل آنها با هم مشاهده شود. این کار را به چند شیوه می توان انجام داد، اما غالبا راهبرد مورد استفاده یکی است، به این ترتیب که باید ابزارهای لازم برای مشاهده واکنش ها با جزئیات بیشتر توسعه داده شده و سپس واکنش موادمعدنی به هنگام بی ثبات شدن محیطشان مشاهده شود.

مطالعه متن کامل
راهنمای چگونگی پنهان کردن پوشه و جلوگیری از نمایش محتویات آن در برنامه گالری (آموزش آندروید)

راهنمای چگونگی پنهان کردن پوشه و جلوگیری از نمایش محتویات آن در برنامه گالری (آموزش آندروید)

تصور کنید که مجموعه ای از اطلاعات حساس را در گوشی اندروید خود دارید، به طور ویژه در مورد پوشه تصاویر صحبت می‌کنیم.‌ احتمالا شما می‌خواهید که آنها را از دسترس افراد کنجکاو مخفی نگاه دارید و در برنامه گالری قابل نمایش نباشد. خوشبختانه، چندین روش برای پنهان کردن پوشه و محتوای داخل آن وجود دارد.

مطالعه متن کامل