کوی دانش - kooy

خوردن هر تکه پیتزا به سلامتی کودکان شما ضرر می‌رساند.

خوردن هر تکه پیتزا به سلامتی کودکان شما ضرر می‌رساند.
04 بهمن
09:30 1393
بر اساس تحقیقات جدید، هنگامی که کودکان پیتزا می‌خورند در واقع منبع کالری بیشتر، چربی اشباع شده و سدیم بیشتری را جذب بدن کرده‌اند و این برای سلامتی آنان بسیار مضر و خطرناک است.

محققان آمریکایی در گزارشی اعلام کرده‌اند با توجه به اینکه پیتزا محبوب‌ترین غذای کودکان در سراسر جهان است، پیتزای رژیمی و سالم باید جایگزین پیتزاهای رایج در فست‌فودها شود. تولید کنندگان مواد غذایی و رستوران‌ها باید تلاش کنند با ارتقای سطح کیفی محتوای مواد غذایی پیتزاها به ویژه کاهش چربی اشباع شده و نمک، همچنین افزودن دانه‌های گیاهی و فراوردهای غلات به پیتزاها، سلامت تغذیه کودکان را بهبود بخشند.

محبوبیت پیتزا تا حد زیادی به خاطرخوشمزه بودن و قیمت ارزان آن است. اما دلیل اصلی این است که با صنعتی تر شدن جوامع ، خانواده‌ها فرصت بیشتری برای صرف غدا در خارج از منزل صرف می کنند و یکی از اصلی ترین انتخابها پیتزاست. این فرصت همه‌جا هست: از یک فروشگاه کوچک گرفته تا یک جشن تولد غیرمنتظره و یا حتی میهمانی‌های ناگهانی. همه اینها فرصت پیتزا خوردن را برای کودکان فراهم می‌کند. محققان می‌گویند وقتی کودکان پیتزا می‌خورند در واقع بیش از 20 درصد از مصرف روزانه، کالری مصرف کرده‌اند و این یک عادت بد غذایی برای کودکان به شمار می‌رود. زیرا دارای کالری بیش از حد، نمک فراوان و چربی اشباع شده است و پیامد آن بالا رفتن خطرات بیماری‌های ناشی از تغذیه بد است که این بیماری‌ها شامل دیابت نوع دوم، فشار خون و چاقی می‌باشند.

کلمات کلیدی

اشتراک

درباره نویسنده

مریم دارافکن

مریم دارافکن

شما اولین نفری باشید که برای این خبر نظر میدهد
تصویر امنیتی



عبارت در تصویر را وارد کنید


کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

کشف راهی برای حذف مقاومت در برابر آنتی بیوتیک در باکتری ها

در حال حاضر، باکتریِ مقاوم در برابر آنتی بیوتیک (MRSA) در طول سال باعث مرگ هفتصد هزار نفر می شود. دانشمندان نگران این موضوع هستند که این آمار در سال 2050 به رقم هولناک ده میلیون نفر در سال برسد. در این بین دانشجویی 25 ساله از دانشگاه ملبورن بنام خانم «شو لام» باور دارد که راه حل را یافته است. او توانست راهی را کشف کند که مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها در باکتری ها را از بین ببرد و اینکار را بدون استفاده از آنتی بیوتیک ها انجام داده است. وی با موفقیت کامل یک مشکل بزرگ در تست های آزمایشگاهی را با استفاده از یک «پلیمرِ ستاره ای شکل» که باعث شکاف در سلولها می شود، برطرف کرده است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

گرافن سه بعدی با کاربردهای زیستی

تصور کنید که ایمپلنتهای استخوانی آینده از ذرات ریزی از گرافن که با هم جوش خورده اند و به ماده ای جامد تبدیل شده اند، ساخته شوند! این مهم بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه رایس انجام گرفته امکانپذیر است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

خطر رژیمهای غذایی ناسالم در طول بارداری بر جنین

تحقیق جدیدی که مسئولیت آنرا دانشمندان کینگ کالج لندن و دانشگاه بریستول برعهده داشتند مشخص کرد که رژیمهای پرچرب و پرقند در طول بارداری با بروز علائم اختلال کم توجهی (ADHD) در کودکان مرتبط است. این مطالعه در ژورنال Child Psychology and Psychiatry منتشر گردیده و اولین مطالعه در نوع خود است که بیان می کند مشکلات رفتاری کودک و همچنین اختلال کم توجهی و بیش فعالی بخاطر تاثیر مستقیم رژیم غذایی ناسالم مادر مخصوصاً در زمان بارداری است. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه باشید...

مطالعه متن کامل
ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

ساخت رگهای خونی جدید با یک ژل تزریقی

محققان موفق شدند طی یک درمانِ آزمایشی در موشهای مبتلا به دیابت، رگهای جدیدی را تولید کنند. این درمان در نهایت می تواند به افرادی که به بیماریهای عروقی مبتلا هستند، امیدهای تازه ای بدهد. برای بررسی بیشتر با کوی دانش همراه شوید...

مطالعه متن کامل
صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

صبحانه، نهار وشام در یک بطری!

سویلنت 2 هم صبحانه است، هم نهار و هم شام، آنهم بصورت یک نوشیدنی. «سویلنت کافی اِست» برای تامین کافئین و داشتن طعم شکلات، در خودش کمی قهوه دارد. 20 درصد از آنرا ماکروناترینت تشکیل شده تا مواد مغذی روزانه شما را تامین کند. همچنین با اضافه کردن روغنهای موجود در برگه هلو، عصاره های سویا و آمینو اسیدهای موجود در چای سبز در نهایت معجونی برای صبحانه شما آماده می کند که با انرژی فوق العاده صبح خود را آغاز کنید.

مطالعه متن کامل
زیاد نشستن در دوران بارداری باعث افسردگی و چاقی می شود

زیاد نشستن در دوران بارداری باعث افسردگی و چاقی می شود

محققان دانشگاه وارویک Warwick، ارتباط میان افسردگی در دوران بارداری و نشستن های طولانی مدت را، تشخیص دادند. تحقیقات نشان داد که، آن دسته از زنان بارداری که از علائم افسردگی رنج می برند. به احتمال زیاد در دوره دوم حاملگی (سه ماهه دوم) مدت طولانی را در حالت نشسته، به سر می برند. محققان دریافتند که این خود باعث، بالا رفتن وزن و خطر ابتلا به دیابت بارداری می شود.

مطالعه متن کامل
 نیسان ماکسیما اس آر 2015  به همراه پکیج میدنایت

نیسان ماکسیما اس آر 2015 به همراه پکیج میدنایت

نیسان علاقمند است تا مدل نیسان ماکسیمای 2016 خود را به عنوان خودرو چهار دری اسپورت به همه معرفی کند، در همین راستا جدیدترین ویرایش این سدان با نام میدنایت (نیمه شب) عرضه شده است. نیسان ماکسیما میدنایت 2016 بر اساس سطح تریم SR ساخته شده است و بنابراین دارای همان اجزای داخلی چرم و آلکانتارای قبلی، سیستم تعلیق اسپرت، چرخ های 19 اینچی و چراغ جلوی ال ای دی می باشد.

مطالعه متن کامل
ZBoard از اسکیت بورد برقی ارتقا داده شده خود رونمایی کرد

ZBoard از اسکیت بورد برقی ارتقا داده شده خود رونمایی کرد

بار اولی که ZBoard عرضه شد، شرکت سازنده اش ادعا کرد که این اولین اسکیت بوردِ برقیِ حساس به وزن است. به همین خاطر اسکیت سواران موقع سوارشدن خم می شدند تا شتاب بگیرند و برای ترمزگرفتن هم قامتشان را صاف می کردند. حالا نسخه جدیدی از همین اسکیت بورد ارائه شده است. بنا به گفته ها ZBoard 2 سبک تر، سریع تر و قدرتمند تر بوده و سرعت بالاتری دارد.

مطالعه متن کامل
ویدئو: مشاهده "گستره یخی" پلوتون در پس زمینه ای غرق نور

ویدئو: مشاهده "گستره یخی" پلوتون در پس زمینه ای غرق نور

ضبط ویدئو از کوهستان ها و یخچال های عریض یخ نیتروژنی پلوتون

مطالعه متن کامل
استفاده از تگ‌های هشداردهی ریزِتزریقی برای ردیابی ماهی‌های سالمون

استفاده از تگ‌های هشداردهی ریزِتزریقی برای ردیابی ماهی‌های سالمون

هر کدام از این تگ‌ها تقریباً به اندازه دو دانه برنج است. معمولاً دانشمندان به منظور مطالعه اثرات حاصل از شنا در سدهای برق‌آبی بر روی ماهی‌های کم سن و سال مثل انواع سالمون، این ماهی‌ها را با تگ‌های ردیاب صوتی مجهز می‌کنند که برای کار گذاشتنشان ماهی را باید جراحی کرد. اما متأسفانه احتمال خطر کاشت تگ‌های مزبور و تهدید حیات ماهی وجود دارد و علاوه بر این، وزن تگ‌ها نیز به اندازه‌ای است که بر شناکردن ماهی اثر منفی می‌گذارد. حال تیمی از محققان در آزمایشگاه ملی شمال غرب اقیانوس آرام در واشنگتن (PNNL) ادعای موفقیت در ساخت تگ صوتی بسیار سبک‌تری را مطرح ساخته‌اند که می‌توان با استفاده از سوزن آن را داخل بدن ماهی کاشت.

مطالعه متن کامل